Neste vídeo, você vai aprender como fazer mousse salgado que leva gorgonzola como base da receita. Este mousse de queijo é uma delícia como entrada, para uma ocasião especial. Bom apetite!
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Tempo de preparo: 4 horas na geladeira e 15 minutos de preparo Porções: 4
INGREDIENTES ~~~~~~~~~~~~ 150g de queijo gorgonzola 250g de maionese 1 caixa de creme de leite sal a gosto 1 envelope de caldo de galinha 1 pacote de gelatina sem sabor incolor (12g) 1 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO ~~~~~~~~~~~~~~~ Hidrate a gelatina com ½ xícara (chá) de água fria Adicione ½ xícara (chá) de água fervendo misturada com o sachê de caldo de galinha Mexa a gelatina até dissolver Coloque-a em um liquidificador junto com o queijo, o creme de leite e a maionese Bata e retire Acerte o sal coloque em uma forma Leve à geladeira por, no mínimo, 4h Sirva gelado
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