Fleurs d'Ici, des fleurs de saison et produites en France

Brut

Favoriser les fleurs de saison et produites en France, c'est l'engagement d'Hortense avec Fleurs d'Ici. Et pendant le confinement, cette plateforme permet de continuer à soutenir les fleuristes de proximité. Elle raconte.

Transcript

00:00Aujourd'hui, un bouquet de 30 roses importées, c'est l'équivalent carbone d'un Paris-Londres

00:20en avion.

00:21Ce qu'il faut savoir, et que souvent les gens ne savent pas, c'est que des producteurs

00:24de fleurs, il y en a de l'île à Marseille.

00:25Il n'y en a pas que sur la côte d'Azur, il y en a vraiment sur tout le territoire

00:28qui ne produisent pas les mêmes choses.

00:29Il est très important d'éduquer les gens, et c'est pour ça qu'on s'approvisionne

00:53beaucoup quand les saisons nous permettent, en fleurs locales, c'est dans l'air du

00:56temps, de savoir d'où vient ce qu'on consomme.

00:58On travaille avec quasiment tous les producteurs de fleurs français, chez Fleurs d'ici.

01:03Vous pouvez commander aujourd'hui un bouquet, que vous le commandez à Marseille, à Lille

01:07ou à Bordeaux, ça ne va pas être les mêmes fleurs, parce que le fleuriste fera en fonction

01:12de la production locale.

01:14Vous voulez continuer à offrir de la nature, il faut essayer de privilégier les fleurs

01:18locales.

01:19C'est soutenir les emplois, et c'est faire une agriculture qui soit durable, qui entretienne

01:23les sols, qui limite la pollution et qui fait des emplois en plus.

01:26Chez Fleurs d'ici, on est en train de préparer une levée de fonds, pour justement développer

01:38notre savoir-faire et l'appliquer à d'autres produits qu'il faut relocaliser, les produits

01:42issus de l'agriculture, comme par exemple la bière ou le lin ou d'autres produits

01:48issus de l'agriculture.

01:49Dans cet objectif d'augmentation de capital, on est soutenu par BNP, qui continue de nous

01:55accompagner sur ces projets.

01:57Les fleurs, c'est comme les fruits et les légumes, c'est-à-dire qu'il y a des saisons,

02:00et que de la même façon qu'il ne faut pas manger des tomates au mois de décembre,

02:03les roses pour la Saint-Valentin, c'est une ineptie.

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