حلى رمضان: بسبوسة 3 بواحد

تعرفي على طريقة تحضير بسبوسة 3 في 1، حلى لذيذ يجمع بين ثلاثة طبقات شهية في وصفة واحدة، جربيها في رمضان لتحصلي على حلا مبتكر وسهل.

Transcript

00:01هاي البسبوسي إذا جربتوها مرة رح تدمنوها

00:04والسر إنه بتجمع كل نكات البسبوسي بخليط واحد

00:07بالقشطة والحليب المكسف وشعريت الكنافي

00:17محتاج كوب ونصف سميد ناعم

00:19نصف كوب سمنة حيوانية وفيكن تستبدلوها بالزبدة

00:22نصف كوب سكر

00:23نصف كوب جوز الهند

00:25نصف كوب حليب محمص

00:27وملعقة كبيرة باكينج باودر

00:29نصف كوب لبن ونصف كوب ماء دافي

00:31بخلط المكونات كلها مع بعض كتير منيح

00:35وبنزل نصف الخليط بقالب صغير

00:38وبترك الباقي على جنب

00:42وهلأ بدي أحضر القشطة

00:44بواعة بضيف ثلاث ملاعق نشا

00:47ملعقتين سكر

00:48وكوب ونصف حليب

00:49وقلبتين قشطة

00:51بحلقون على البارد وبعدها بشغل تحتن النار

00:54وبستمر بالتحريك حتى يتقل قوامن

00:57وهيك وسط القوام المطلوب

00:59بنزل القشطة على خليط البسبوسي

01:01وبفردها بهدوء

01:03وبجيب باقي الخليط

01:05وبخففه بنصف كوب ماء دافي

01:07حتى يسهل علي فرده على القشطة

01:10بنزله فوق القشطة

01:11وبينفرد بكل سهولة

01:14آخر شئ بضيف شعيرة الكنافي على الوجه

01:17وبدخل الفرن على حرارة 180 من تحت أول 25 دقيقة

01:22ومن فوق 10 دقايق

01:24وبس طالعتها من الفرن وهي سخنة

01:26حليها بالحليب المكسف المحلى

01:29وبتركها تبرد ساعتين قبل التقديم

01:31بعد ما بردت قطعتها ورح زيينها بالفستق الحلبة

01:35وهيك صارت أطيب بسبوسي جاهزة معنا

01:37وصحتين وهنا