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China impulsa el cultivo de un maíz con mayor contenido proteico para reducir su necesidad de soja
El Debate
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13/3/2025
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Científicos chinos están desarrollando nuevas cepas de maíz rico en proteínas
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que puedan sustituir a la soja en la alimentación animal, en un nuevo intento
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del país asiático por reducir su dependencia de los cereales extranjeros,
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especialmente de Estados Unidos. De acuerdo con Zhang Jiangmin, rector de la
00:19
Universidad Agrícola de Huazhong, una mejora de tan solo un punto porcentual
00:24
en el contenido proteínico del maíz podría reducir la demanda china de soja
00:28
extranjera hasta en ocho millones de toneladas. Según el experto, la
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producción total de maíz de China alcanzó los 290 millones de toneladas
00:38
el año pasado. El académico aseguró que ya se han plantado más de 667 mil
00:44
hectáreas de este nuevo maíz. En los últimos años, China se ha visto obligada
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a importar soja en grandes cantidades para impulsar su creciente industria
00:53
ganadera a medida que los consumidores chinos adoptan una dieta cada vez más
00:58
rica en carne y lácteos. Además, las autoridades chinas buscan
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fortalecer la resiliencia del sector agrícola ante posibles fluctuaciones en
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el comercio internacional y evitar dependencias de productos extranjeros, en
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un contexto marcado por crecientes tensiones comerciales y aranceles con
01:15
Estados Unidos, la Unión Europea y Canadá.
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