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00:30Nuestro expediente económico del día de hoy tiene que ver con esto, ya que en Estados
00:47Unidos el precio de los huevos podría seguir aumentando hasta más de un 41% este año,
00:53dice el Departamento de Agricultura.
00:55En este contexto recordemos que la principal razón por la que los precios de los huevos
00:59han aumentado hasta alcanzar un promedio récord de 4,95 dólares por docenas este
01:04mes es que más de 166 millones de aves han sido sacrificadas para limitar la propagación
01:10de la gripe aviar, en donde la mayoría de ellas han sido gallinas ponedoras.
01:15Se estima que cada habitante de Estados Unidos consume más de 284 huevos al año, lo que
01:20eleva el consumo diario de huevos hasta 250 millones, una demanda al alza que, unida a
01:26la caída de la oferta derivada de la gripe aviar, explica el incremento de los precios.
01:32Y en medio de la escasez y el aumento del precio de los huevos, una tienda de Nueva
01:41York vende huevos al detalle o en bolsitas, tres por 2,99 dólares, y es que el precio
01:47de los huevos sigue por los cielos y las bodegas y sus clientes en la ciudad han tenido que
01:52tomar medidas para poder adaptarse a esta nueva realidad.
01:56Asimismo, los supermercados han tenido que limitar la venta a dos o tres docenas por
02:00cliente, mientras que los vendedores en las calles llegan a ofrecer dos docenas por 15
02:06dólares.
02:13Nunca había visto un precio así en los huevos, ¿sabe? Llevo en el negocio casi 40 años
02:17y nunca había visto un precio tan alto en los huevos. Uno de los mejores productos,
02:21uno de los productos que, ya sabe, todo el mundo utiliza para alimentar a su familia.
02:25Así que, especialmente en aquellos, en este barrio, donde los ingresos son más bajos.
02:30Nadie quiere comprar tres huevos. Todo el mundo quiere comprar la docena entera. Lo
02:34hago porque sé que no pueden pagar 12 o 13 dólares por una docena de huevos.
02:39Porque la caja está muy cara, así que si comprándolos así, es más barato. Por eso
02:44los compro así. Sí, porque como no estoy trabajando, estoy buscando trabajo. Esto
02:50hace que se me dificulte comprar una caja. A veces no me alcanza.
02:57Ante este escenario, cabe preguntarse cómo impacta a los consumidores el incremento en
03:02el precio de los huevos. Pues bien, este aumento sostenido en el precio de los huevos encarece
03:06la cesta de compra en Estados Unidos y, según revelan los últimos datos oficiales, ha sido
03:12uno de los principales motores del aumento de la inflación que todavía queja a la economía
03:16del país. Los precios subieron en el pasado enero un 3 por ciento en el país, una décima
03:21más que en lo que se había previsto por parte de los economistas. Los huevos fueron
03:25junto a la energía lo que más contribuyó al alza. El precio de los alimentos en Estados
03:29Unidos ha aumentado significativamente en los últimos años y el encarecimiento de
03:34los huevos golpea especialmente a los hogares con menos ingresos porque son los que deben
03:39dedicar una mayor proporción de su renta para poder adquirirlos.
03:46Y tras el aumento de los precios y la escasez de los huevos, cada vez más estadounidenses
03:54están criando gallinas en casa para poder paliar la situación. Veamos los detalles
03:59en la siguiente historia.
04:00En Estados Unidos, cada vez más ciudadanos están criando gallinas en sus hogares en
04:09medio de la escasez y aumento de precios en los huevos.
04:13En las últimas semanas, hemos notado un aumento dramático en la demanda de pollos
04:18porque la gente quiere comprarlos porque los precios de los huevos han subido o los huevos
04:21simplemente no están disponibles, mientras nuestras ventas de aves de corral se han duplicado
04:26o quizás triplicado. Es decir, estamos vendiendo 100 pollos por semana o más.
04:31Así pues, en medio de la carencia y el alto costo de los huevos, varias familias ven una
04:37buena opción comprar gallinas para satisfacer su demanda. Es por ello que el interés de
04:43comprar el ave ha crecido de manera significativa en los últimos meses.
04:49Ayer escuché a alguien decirme que los huevos costaban unos 10 dólares a la docena. Ya
04:52estaba pensando en comprar un par de gallinas más. Compro un par cada dos meses porque
04:56algunas mueren, eventualmente mueren y dejan de poner. Así que voy a mantener el flujo
05:00de huevos en mi familia.
05:03El huevo se fue mucho, mucho arriba. Está muy caro, muy caro. Y entonces a lo mejor
05:10sale más barato comprando gallinas y criándolas, pienso yo. Le vamos a calar a ver qué.
05:19Hay que señalar que los huevos en Estados Unidos alcanzan precios récord y se pueden
05:24conseguir en algunas zonas hasta en 10 dólares la caja, según un informe del Servicio de
05:30Comercialización Agrícola. Asimismo, el precio mayorista de una caja de huevos grandes
05:36en el mercado de Nueva York subió a 7,25 dólares por docena, y el valor minorista
05:43aumentó un 8,4 por ciento. Aunado a esto, la disponibilidad del alimento ha mermado
05:49y en algunos comercios se acaba rápido. En todo este panorama, es necesario recalcar
05:55la política en algunos comercios, donde se está aplicando límites de compra, empeorando
06:01más la situación.
06:02Y a todo esto, ¿qué es lo que dice el gobierno de Estados Unidos? Bueno, pues la secretaria
06:10de prensa de la Casa Blanca, Carolyn Leavitt, culpó al gobierno anterior de lo que está
06:14ocurriendo con el precio de los huevos.
06:17El gobierno de Biden y el Departamento de Agricultura ordenaron la matanza masiva de
06:22más de 100 millones de gallinas, lo que ha llevado a una falta de suministro de gallinas
06:27en este país y a una falta de suministros de huevos, que ha llevado a la escasez.
06:32Y atención, porque ante esta situación los expertos no creen que el precio del huevo
06:38vaya a bajar este año. De hecho, Estados Unidos lleva lidiando con el brote de gripa
06:42abierta desde 2022 y no se observa por ahora un final. Los huevos son uno de los artículos
06:48que los economistas consideran de demanda inelástica. ¿Cómo no se pueden sustituir
06:53fácilmente? Pues entonces la demanda se mantiene pese a que caiga la oferta, lo que empuja
06:58los precios al alza. Asimismo, señalan que hasta que no se ataje el brote y sus causas
07:03y se pueda volver a estabilizar la producción, no visualizan un descenso de los precios.
07:12Permítanos de esta manera hacer una segunda pausa en la emisión del día de hoy, pero
07:16al volver a nuestro recorrido digital estaremos hablando del Carnaval del Bicentenario en
07:20Bolivia que está generando ya más de 90 millones de dólares. Los detalles cuando
07:24regresemos.
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