00:00David Castello-Lopez, bonjour, faut-il aller au salon de l'agriculture ?
00:05Oui, Claude, Léa, Mathilde, Nicolas, je suis, je pense comme vous tous, un enfant de la
00:10ville, donc mon quotidien depuis toujours, il est fait de béton et de vacarme et non
00:15pas de verger et de gazouillis.
00:16Alors bien sûr, des fois je vais à la campagne, mais même là, mon chemin croise rarement
00:20celui des professionnels de la terre et donc chaque année, ou presque, je me rabats comme
00:24des milliers d'autres parisiens sur cette interface suprême entre Paris et le monde
00:28des champs qu'on appelle le Salon International de l'Agriculture.
00:32J'y suis retourné ce week-end et une fois de plus, j'ai kiffé très fort, j'ai kiffé
00:36bien sûr parce que j'ai vu des petites vaches, des petites chèvres et des petits
00:39cochons qui têtaient en dormant comme ça, c'était trop mignon, mais j'ai kiffé aussi
00:44parce que j'ai appris plein de choses, j'ai eu la chance notamment de participer à un
00:49atelier à la découverte des légumes secs et je me suis rendu compte que mes connaissances
00:53en la matière étaient très partielles, même si j'avoue que le monsieur qui animait
00:57l'atelier avait lui aussi des lacunes, puisque la première question que je lui ai posée
01:00c'était « Quelle est la définition d'un légume sec ? » et il m'a répondu « Je
01:03sais pas ». J'ai découvert aussi des entreprises dont je soupçonnais pas l'existence, à
01:09commencer par Telescoperche, le slogan de l'entreprise Telescoperche c'est « atteindre
01:15l'inaccessible », mais pas atteindre l'inaccessible au sens « bullshit new age » des consultants
01:19en développement personnel, non, atteindre l'inaccessible au sens « délicieusement
01:23propre », atteindre l'inaccessible chez Telescoperche, ça veut dire atteindre des
01:28trucs qui sont placés en hauteur. En gros, ils vendent des balais dont le manche fait
01:3210 mètres de long et moi j'ai eu terriblement envie d'en acheter un et de passer le reste
01:36de ma vie à trouver des choses super hautes à nettoyer. Mais surtout, au salon de l'agriculture,
01:41ce que j'ai préféré comme souvent, c'est le marketing. Je suis arrivé comme ça à
01:44un moment devant un stand où il y avait marqué « Dites oui au lait français ». Alors
01:49vous savez, moi j'aime pas qu'on me donne des ordres, mais là j'avais envie, alors
01:52j'ai dit oui au lait français. Un peu plus loin, au pavillon des fruits et légumes,
01:56j'ai vu marquer « la banane française, innovante par nature ». Alors je me suis
02:01demandé, qu'est-ce que c'est qu'une banane « innovante par nature » ? Et heureusement,
02:05il y avait une explication qui disait « c'est une banane qui a toujours un coût d'avance
02:09». Une banane donc qui s'oppose, j'imagine, à toutes ces bananes qui se reposent sur
02:13leur laurier de bananes et qui tôt ou tard finiront par payer le prix de ce manque de
02:17dynamisme. Et enfin, j'ai passé une heure entière à visiter les stands des grands
02:22groupes de l'agroalimentaire. Et moi, ces groupes, ils me font un peu de peine. Parce
02:26que vraiment, pendant les Trente Glorieuses, c'étaient les rois du monde. Ils incarnaient
02:29un avenir super, fait d'abondance, savoureuse et bon marché. Mais aujourd'hui, pour beaucoup
02:34de gens, l'agroalimentaire, c'est le shaytan. Et au salon de l'agriculture, ils essayent
02:40désespérément de se déshaytaniser. Erta, par exemple. Sur le stand Erta, vous pouvez
02:45gagner un petit porte-clés en forme de cochon. Comment ? Eh bien, en répondant à des questions
02:50sur à quel point Erta est une entreprise fiable et durable. Il y avait par exemple
02:54la question suivante. Pour garantir la sécurité alimentaire de sa charcuterie cuite, Erta
02:59a mis en place un parcours de test novateur. En quoi consiste-t-il ? Alors, à votre avis,
03:05est-ce que la réponse c'est petit A, Erta réalise des analyses au hasard sur quelques
03:09produits ? Ou plutôt petit B, Erta réalise plus de 130 000 analyses microbiologiques
03:14par an avant la livraison de ses produits en magasin ? Eh bien, bien sûr, C, B, bravo,
03:20vous avez gagné un porte-clés Erta en forme de petit cochon. Bref, en somme, oui, il faut
03:24aller au salon de l'agriculture.
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