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[#Reportage] OMS : alimentation saine, l'un des meilleurs moyens pour éviter la malnutrition
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il y a 10 mois
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[#Reportage] OMS : alimentation saine, l'un des meilleurs moyens pour éviter la malnutrition
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C'est un fléau silencieux qui touche des millions de personnes à travers le monde.
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La malnutrition est l'une des principales menaces pour la santé publique.
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Selon l'Organisation mondiale de la santé, elle affecte aussi bien les enfants, les
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femmes enceintes que les personnes âgées, favorise le développement de maladies chroniques
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comme le diabète et les maladies cardiovasculaires.
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L'OMS définit la malnutrition comme un déséquilibre dans l'apport nutritionnel et elle se divise
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en trois catégories, la sous-nutrition qui inclut la maigreur extrême et le retard
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de croissance, la malnutrition liée aux micronutriments qui désignent des carences en vitamines et
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minéraux essentiels et l'obésité qui résulte d'une alimentation trop riche en
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calories, trop pauvre en nutriments.
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Mais la bonne nouvelle c'est qu'il existe un moyen efficace de lutter contre ces fléaux,
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l'alimentation saine.
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L'OMS recommande de privilégier les fruits et légumes, de varier les sources de protéines
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et surtout de limiter le sucre, le sel et les graisses saturées.
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Chez les plus jeunes, manger équilibré favorise le bon développement et améliore les performances
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scolaires.
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Autre recommandation essentielle, bien s'hydrater en buvant suffisamment d'eau chaque jour.
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Pour faire face à ce défi mondial, l'ONU a même proclamé la décennie d'action
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pour la nutrition en allant de 2016 à 2025, un engagement fort qui doit se traduire dans
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nos assiettes chaque jour.
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Car oui, bien manger c'est bien plus qu'un choix, c'est une nécessité pour notre
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santé et celle des générations futures.
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