Una cerveza para conquistar el mundo

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00:00La industria cervecera estadounidense experimenta un renacimiento.

00:06Atrás quedan los días en los que sólo se podía encontrar Wood, Miller o Cors.

00:11Ahora las cervezas artesanas inundan este mercado de cientos de miles de millones de

00:15dólares anuales.

00:18Pero con tantos intentando sacar tajada en el sector, 3.200 cerveceras y subiendo, el

00:23mercado se está saturando.

00:26Miramos al otro lado de Estados Unidos y, pensando hacia donde queríamos expandirnos,

00:30vimos mucha competencia surgiendo de la nada.

00:32Así que miramos más lejos, fuera de Estados Unidos.

00:36En abril la cervecera Bronx empezará a exportar sus paleys a Reino Unido, un mercado que podría

00:41considerarse exigente, dada su madurez y la ya diversa selección disponible.

00:45Pero los cerveceros estadounidenses ponen sobre la mesa elementos únicos.

00:50Todas nuestras cervezas usan lúpulos de la costa oeste estadounidense, radicalmente diferentes

00:55a la mayoría que se usa en Reino Unido.

00:58Son mucho más afrutados, con notas tropicales.

01:01Hay muchos toques de pinar en algunos.

01:03Desde el punto de vista de nuestra cerveza, muchos de los sabores de Malta serán familiares,

01:08pero los lúpulos serán únicos y diferentes.

01:10Estoy muy entusiasmado por ver cómo se recibe la cerveza.

01:16Como ocurrió con el vino, Estados Unidos se ha dejado llevar por la cerveza europea

01:19durante mucho tiempo, pero en los últimos años la industria se ha revolucionado y ahora

01:24se permite dar lecciones a los cerveceros mundiales.

01:28Lo realmente increíble de la cerveza artesana estadounidense es que no tiene precedentes.

01:32Nuestra imaginación no tiene límites y podemos poner cualquier cosa.

01:36Chocolate y bacon y envejecimiento en barrica y mezclas y poniendo todo lo que se te pueda

01:40ocurrir.

01:41No hay reglas.

01:42Es nuestro regalo al mundo cervecero.

01:45Las exportaciones de cerveza artesana desde Estados Unidos aumentaron un 49% en 2013.

01:51Esto supone tan solo el 2% de la producción, pero esta cifra está lista para seguir subiendo,

01:56dado que en todo el mundo cada vez gusta más la cerveza artesana estadounidense.

02:02Algunos por su proximidad, el número uno de los países a los que se exporta cervezas

02:05artesanas es Canadá.

02:07Detrás está Suecia, lo atribuiría al fuerte interés en ese país.

02:11Después Reino Unido, Australia y luego Japón.

02:13Uno de los mercados emergentes más rápidos es Asia, muy alentador, con Singapur y Tailandia.

02:20La cerveza artesana es la frontera salvaje de la industria cervecera estadounidense.

02:24Se han roto todas las normas y no dejan de surgir innovaciones y sabores.

02:29Y no contentos con haber cambiado los gustos de los estadounidenses, estos cerveceros quieren

02:34conquistar ahora a los consumidores de todo el mundo.