00:00Mucha expectación en la localidad Ourensa Nado Carvalliño ante el último reto de sus pulpeiros,
00:07servir la mayor tapa en el menor tiempo posible, batiendo su propio récord.
00:12Para ello han empleado 590 kilos de pulpo, 10 más que en la anterior edición,
00:17que una vez cocido ha llegado al gigantesco plato de madera donde les esperaba una treintena de pulpeiros armados con sus tijeras.
00:24A toda velocidad y con los termómetros rozando los 30 grados,
00:31han troceado los cefalópodos hasta cubrir este megaplato de algo más de 5 metros de diámetro.
00:36Para aliñarlo se emplearon 7 kilos de sal, 3 de pimentón y 50 litros de aceite de oliva.
00:43Once minutos después, así quedó el plato que le ha valido a O Carvalliño establecer un nuevo récord Guinness,
00:48donde no tienen rival desde 2016, año en que fueron superados por Bilbao.
00:53Se sirvieron más de 1.100 raciones entre los asistentes a esta 62 edición de la Festa de O Pulpo de O Carvalliño,
01:00establecida en 1964 y declarada de interés turístico nacional en 1972.
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