Tlaxcala conquista con sus tacos a la CDMX y ¡rompe récord Guinness!

Name: Tlaxcala conquista con sus tacos a la CDMX y ¡rompe récord Guinness!
Uploaded: 2025-02-15T13:54:50+00:00
Duration: 2 min 58 s
Channel: POSTAmx
Description: Decenas de taqueros llegaron a la capital mexicana para batir un récord mundial con más de 180 sabores de tacos de canasta que degustaron los capitalinos.

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hace 11 meses

Decenas de taqueros llegaron a la capital mexicana para batir un récord mundial con más de 180 sabores de tacos de canasta que degustaron los capitalinos.

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00:00La carne de puerco en Pitian es solo uno de los más de 180 guisados que participaron

00:06para romper un récord Guinness de tacos de canasta aquí en la Ciudad de México, y créame

00:11que esa fue una deliciosa conquista del pueblo de Tlaxcala.

00:14¿Cuántos guisados trajo usted?

00:16Traje dos.

00:17¿De qué?

00:18Traje el suadero en chile morita y la carne de puerco.

00:21Son sabores que ni se imagina uno que existían para tacos de canasta.

00:24Para tacos de canasta, los nuevos que sacamos ahora.

00:27Llevo 32 años vendiendo tacos de canasta.

00:30Empecé con mis papás, mis tíos, ellos son los que me enseñaron a hacer.

00:34Cuando llega alguien y usted le dice, oye, tengo de suadero, tengo de tinga, o por ejemplo

00:38chicharrón con nuez, chicharrón con almendras, ¡de Jamaica!

00:41¿Qué es lo que le dice ese cliente que me imagino se lo echa a la bolsa de inmediato?

00:45Se lo prueba para probar y ya si le gusta, pues ya sigue pidiendo de él.

00:49Porque a lo mejor tú no los hiciste, pero sí te los comiste.

00:51Me los comí, hasta me agarré para llevar, obviamente.

00:54¿De qué te tocó?

00:55Fíjate que no había probado uno que era de papa con piña.

00:58Estaba muy rico y no lo había probado.

01:00Aquí no lo había visto.

01:01Básicamente ese es el récord.

01:02Porque el récord era como que la mayor cantidad, la propuesta gastronómica,

01:06la diversidad de sabores era lo que verdaderamente rompería el récord.

01:10A tu palabra, lo rompió.

01:11Yo creo que sí había mucha variedad.

01:13Yo me formé varias veces, ya tenía aquí mi bonche, ya son los últimos.

01:16Y qué padre que se den estas oportunidades para que también conozcan a Tlaxcala.

01:20Porque dicen que no existe, pero sí existe.

01:22La conquista de la Ciudad de México hecha por los taqueros de Tlaxcala

01:26tuvo origen aquí, en esta zona del centro histórico de la Ciudad de México.

01:30Pero escuchemos qué es lo que dicen las autoridades que impulsaron esta iniciativa

01:34que muchos consideran deliciosa.

01:36Nos da mucho gusto que hoy podamos también reconocer a los taqueros

01:40que son los famosos, los originales de un plástico azul.

01:45Que esos son los que, sin duda, deben de saber que esos son los verdaderos tacos de carnaval.

01:52Y vienen desde Tlaxcala en sus bicicletas a México a vender.

01:57Así que hoy queremos que mucha gente también nos visite.

02:01El récord era hacer más de 180 guisados de tacos de carnaval diferentes.

02:10Este era el récord, porque normalmente son los que ya conocemos.

02:14Esto es, te digo, un oficio, es una tradición, se podría decir.

02:18Que nos sirve, porque pues de aquí trabajamos, de aquí generamos, de aquí mantenemos a nuestras familias.

02:22El récord se logró.

02:23Más de 180 guisados fueron dados a las personas que llegaron hasta este lugar

02:28y decidieron comer estos tacos excepcionales.

02:31Para muchos de ellos es una experiencia inolvidable, para ellos conseguir un récord.

02:35Y dicen, posicionada el Estado, que muchos aseguran que no existe como Tlaxcala en el mapa,

02:40pero en el mapa culinario y en el corazón de los capitalinos.

02:43Y créanme, lo lograron, porque otra vez nos quedamos sin tacos.

02:46Yo soy Iván Macías, y los daré muy pocos.

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