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  • hace 10 meses
El cabrito que se utiliza para el famoso platillo en Monterrey proviene de la producción ganadera de La Paz: Mavi Flores

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00:00y otro proyecto sería el festival del cabrito porque el cabrito que hacen en Monterrey tan
00:06famoso mundialmente es de aquí de Baja California Sur es del municipio de La Paz vienen en camiones
00:13y se lo llevan al norte para prepararlo a Monterrey entonces qué mejor lugar para hacer
00:19el cabrito que donde nace y se produce que es acá en la zona norte del municipio de La Paz
00:25tenemos la intención de que sean los lugareños los que propongan alguna forma innovadora de
00:32hacer el cabrito entonces queremos hacer un concurso entre las comunidades e integraríamos
00:38a los restauranteros para que ellos sean los jueces y que puedan dar fe de la calidad del
00:45sabor y del producto que se está ofertando todavía no tengo la fecha determinada a mí
00:50me encantaría por la fecha por el tiempo y lo que me lleva a mí a organizar a la gente
00:55que fuera en marzo porque porque no hace tanto frío no hace tanto calor es mucho
01:01más fácil no tenemos tantos eventos a la mano del ayuntamiento de La Paz
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