Piscifactorías ecológicas: ¿Qué países de la UE están a la vanguardia?

La producción de pescado de piscifactoría ecológico está creciendo exponencialmente.

Transcript

00:00¿Qué países europeos se esfuerzan más por desarrollar piscifactorías ecológicas?

00:11La piscicultura ecológica está aumentando en la Unión Europea.

00:15Aunque representa menos del 7% de la producción acuícola total,

00:20entre 2015 y 2020 la producción creció un 60%.

00:26En Europa, Noruega es el mayor productor de pescado de piscifactoría ecológica.

00:33En la Unión Europea, Irlanda es el líder con más de 34.000 toneladas.

00:39Seguida de Italia con más de 22.000 y los Países Bajos con casi 14.000.

00:47Los mejillones tienen la mayor cuota de mercado, seguidos del salmón y la trucha.

00:52La trucha arcoiris es la especie más valiosa entre ellas,

00:56ya que se considera uno de los peces de piscifactoría más seguros para el consumo,

01:01con altos niveles de vitamina B.

01:04Hablando de acuicultura en general,

01:07Grecia es el país de la Unión Europea que genera la producción más valiosa.

01:13Seguida de España, Francia e Italia.

01:17Sin embargo, la producción acuícola de la Unión Europea sigue siendo muy pequeña a escala mundial.

01:24La producción anual del bloque es inferior que la producción anual de Noruega.