Tu touches combien net pour de vrai ? 💋 Quentin est chef cuisinier.  Il a fait un bac pro cuisine, puis un bts art culinaire en alternance, qu'il a réussi. 💅 - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00Tu gagnais combien ?

00:00Pour gagner 2500 euros par mois, il fallait que je fasse 80 heures par semaine.

00:03C'est quoi le pire dans ton métier ?

00:04Les horaires.

00:05Le mieux ?

00:05C'est la passion.

00:06C'est quoi selon toi la qualité essentielle ?

00:08C'est avoir la passion.

00:08Est-ce que tu peux me dire tes trois missions principales ?

00:10Manager du personnel, t'es responsable de l'hygiène de toute la cuisine.

00:12Et la troisième mission, c'est de faire des choses bonnes, donc bien cuisiner.

00:15Faut faire quoi comme diplôme ?

00:16On peut partir sans diplôme, mais après c'est bien d'avoir un bagage.

00:19J'ai fait un bac pro cuisine.

00:20C'est quoi tes perspectives d'évolution ?

00:22Une fois que tu deviens chef, t'as un plafond de verre qui est compliqué à éclater.

00:25Avant de rentrer dans le milieu, tu pensais gagner combien environ ?

00:28J'ai pas trop pensé à l'argent.

00:29Puis quand je suis rentré dans le milieu, j'ai compris qu'on gagnait pas grand-chose en cuisine.