Vous souhaitez diversifier vos plats avec du pesto ? Voici notre sélection des quatre meilleures recettes à réaliser avec cette sauce emblématique !
## Une sauce incontournable
L'hiver approche et avec lui, l’envie de plats réconfortants se fait sentir. Qui n’a jamais rêvé d’un gratin savoureux ou d’un plat de pâtes après une journée maussade ? Bien que les plats riches s’invitent bientôt sur nos tables, certaines saveurs demeurent indémodables.
Parmi celles-ci figure le fameux pesto, qui embellit nos plats tout au long de l'année. Sa composition à base de basilic, de pignons et d’huile d’olive nous émerveille même au-delà de l'été, avec ses arômes italiens. Cependant, il est souvent difficile de trouver des idées pour utiliser cette sauce délicieuse.
Il arrive que l'on se limite à des salades ou des pâtes. Néanmoins, de nombreuses autres possibilités s'offrent à vous pour cuisiner avec le pesto. Voici trois recettes faciles et économiques à essayer de toute urgence !
## Des recettes simples à réaliser
Commençons par un plat réconfortant : une calzone au pesto ! Pour cela, étalez le pesto sur une pâte à pizza, ajoutez des tomates, de la mozzarella et vos ingrédients préférés. Enroulez la pâte et enfournez pendant 20 minutes à 210°. Vous obtiendrez une calzone irrésistible, parfaite pour le dîner ou un apéritif.
Ensuite, passons aux tartes. Le pesto est excellent dans une tarte au chèvre et au bacon. Mélangez un œuf, de la crème, du fromage de chèvre et des allumettes de bacon dans un bol. Étalez votre pâte à tarte, tartinez-la de pesto, ajoutez votre mélange, puis recouvrez de fromage râpé. Enfournez pendant 30 minutes à 210°. Vous obtiendrez une tarte savoureuse à servir avec une salade.
## Apéritif valorisant
Pour l'apéritif, pourquoi ne pas essayer des samoussas au poulet ? Faites revenir du poulet avec des champignons et de la crème, puis garnissez des feuilles de brick avec un peu de pesto et du cheddar. Vos invités seront impressionnés par cette entrée !
Enfin, finissons avec une variante du plat traditionnel : le carpaccio de boeuf au pesto. Ajoutez simplement une cuillère de pesto sur votre carpaccio. Arrosez d'huile d'olive et d’un filet de citron pressé. C’est un véritable régal !
Vous l'aurez compris, le pesto est un allié en cuisine pour sublimer une variété de plats. Ces recettes simples et délicieuses sont prêtes à ravir vos convives. Alors, à vos fourneaux !
