Des Parisiens ont tué 2 éléphants et les ont mangé !
🇫🇷 Durant la guerre franco-prussienne de 1870, Paris finit par se faire encercler par plus de 200 000 soldats allemands. Les Parisiens décident de défendre la capitale qui est alors coupée de tout ravitaillement.
Le siège dure et une grosse famine s’installe dans la ville. Bientôt, il ne reste plus d’animaux comestibles… les Parisiens vont devoir se tourner vers les animaux du zoo. 🐘
Bonne année 1871 !
Tu connaissais cette anecdote ? Tu as déjà mangé une recette insolite ? Dis-moi tout !
👨💻 Bourguinat N., La guerre franco-allemande de 1870. Une histoire globale, Paris, Flammarion, 2020. Papadacci E., « Lorsque les animaux du Jardin des Plantes furent mangés par les Parisiens », Retro news, 2019. Viteaux J., « Les expériences gastronomiques du siège de Paris de 1870 », Canal Académies, 2008. Viteaux J., Les petits plats de l’histoire, Paris, PuF, 2018.
👉 Évidemment, je résume brièvement un sujet et je ne peux que t’encourager à approfondir tes recherches !
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