Dieta keto: un enfoque innovador en el tratamiento del cáncer

Milenio

hace 9 meses

Aún se requieren más estudios, sin embargo, los resultados preliminares podrían dar lugar a una nueva herramienta para potenciar un tratamiento contra cánceres de sangre.

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00:00La dieta cetogénica, mejor conocida como keto, resultó clave en la búsqueda de una nueva

00:05estrategia para potenciar los efectos de un tratamiento contra el cáncer. Los resultados

00:10preliminares fueron obtenidos por investigadores de la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad

00:15de Pensilvania y del Centro Oncológico Abramson de Penn Medicine, quienes se enfocaron en los

00:21efectos de distintos tipos de dietas durante el tratamiento con células modificadas conocidas

00:26como células GICAR. Este tipo de células son extraídas del sistema inmunitario del paciente

00:32y modificadas para atacar la enfermedad. Pese a que el tratamiento ha ayudado a miles de personas

00:38que padecen algún tipo de cáncer de sangre, no siempre funciona, como mencionó Shan Lui,

00:43coautor principal del estudio. Buscando una forma de mejorar los resultados,

00:48los investigadores decidieron experimentar con la dieta. Para ello se realizaron estudios en

00:53ratones con un tipo de cáncer caracterizado por la formación de tumores de crecimiento rápido.

00:59El equipo probó el efecto de diferentes dietas, ricas en fibra, grasas, proteínas, colesterol,

01:05etc. En los ratones que recibieron una dieta cetogénica, no solo se detectó un mejor control

01:12del tumor, sino también una mejor supervivencia. Estudios posteriores demostraron que los roedores

01:17con dieta keto tenían niveles más altos de beta-hidroxibutirato, un metabólito detonado

01:23por un tipo de alimentación y que es producido por el hígado. Este ingrediente resultó clave

01:29en el tratamiento, aunque los científicos aún no tienen muy claro el por qué.

01:33¿Qué es la dieta cetogénica? Recientemente el término keto se puso de moda, no obstante,

01:39existe mucha desinformación en cuanto a este tipo de dieta. De acuerdo con la Universidad de Harvard,

01:44un plan cetogénico se centra en las grasas, que en esta dieta aportan hasta el 90% de las calorías

01:51diarias. Actualmente una de sus aplicaciones en el ámbito médico está enfocado en ayudar a

01:56reducir los episodios de convulsiones epilépticas en niños y niñas. En la dieta cetogénica se

02:03permiten algunas grasas insaturadas saludables, como los frutos secos, las semillas, los aguacates,

02:09el tofu y el aceite de oliva. Sin embargo, se recomienda el consumo de grasas saturadas

02:14provenientes de aceites, manteca de cerdo, mantequilla y manteca de cacao en grandes

02:20cantidades, explica un artículo de la revista de medicina de Harvard. Dada sus características,

02:26este tipo de dietas tiene diversos riesgos, asociados principalmente a las grasas saturadas,

02:32entre ellos el aumento del colesterol malo y mayor riesgo de desarrollar enfermedades

02:37cardíacas. De ahí la importancia de consultar a un experto y recibir asesoramiento médico a la

02:43hora de elegir un régimen alimenticio. Si te interesó este contenido no olvides

02:48darle like y suscribirte, de este modo estarás al tanto de los próximos informes que tenemos

02:54preparados para ti.

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