00:00Ici Matin, sur France Bleu Dromardèche
00:048h moins le quart, les Côtes du Rhône, donc au patrimoine mondial de l'humanité, ben pourquoi pas !
00:09Emmanuel Champal, on en parle ce matin avec Bruno Delas, qui porte ce projet.
00:13Bonjour Bruno Delas, un nom bien connu dans le monde du vin, mais vous étiez vous urbaniste, aujourd'hui retraité,
00:19et vous êtes surtout membre du groupement Rhône des Côtes,
00:23qui va porter donc ce projet des Côtes du Rhône auprès de l'UNESCO pour le faire inscrire.
00:28Cette idée vous est venue il y a 4 ans, en gros, qu'est-ce que vous voulez faire reconnaître ?
00:33Uniquement le vin, les paysages, les deux ? Dites-nous.
00:36C'est le paysage, le paysage qui est, suivant les dénominations de l'UNESCO,
00:42qui est un paysage culturel, et qui porte à la fois la question du Rhône,
00:49et de cette vallée dans un territoire entre Vienne et Valence,
00:54et les côtes, les côtes qui sont couvertes par les vignobles,
00:57vignobles qui avaient tendance à disparaître dans ce XXe siècle,
01:01et qui renaient à partir des années 60, sous l'impulsion des générations actuelles de vignerons.
01:08Des vignobles qui ont des particularités très spécifiques, qui méritent selon vous d'être au patrimoine mondial ?
01:13Tout à fait, puisque c'est 8 appellations, donc 8 appellations entre Vienne et Valence,
01:20et qui ont à la fois des caractéristiques uniques, et notamment le cépage,
01:25les cépages, le cépage emblématique de la Syrah en rouge,
01:30et puis Comte Vionnier, Roussane-Marsanne en blanc,
01:35et donc la spécificité, c'est les cultures en coteaux, sur justement les côtes du Rhône.
01:41La Syrah, vous aimez la rappeler, est née ici, c'est aujourd'hui un des cépages les plus utilisés dans le monde ?
01:48Il fait partie des top 5 des cépages développés dans le monde,
01:53et les légendes ancrées dans le territoire voulaient que ce soit dans l'Antiquité,
01:58les Grecs qui l'aient amené, des Cyclades.
02:01Mon père disait par exemple que c'était la ville de Shiraz qui était à l'origine de la Syrah,
02:07et en fait, des analyses ADN démontrent que l'origine est autochtone,
02:11et ça c'est un petit peu symboliquement le point de départ de notre approche en la matière.
02:16Ça c'est un des aspects, vous parliez aussi des terrasses, de ces côtes du Rhône justement,
02:21où le travail est difficile, avec un travail, un savoir-faire très particulier.
02:25Tout à fait, c'est toute une série de savoir-faire qui sont liées aux activités locales,
02:32et liées justement à ces cultures en terrasse si difficiles à travailler,
02:37puisque c'est pas possible de mécaniser.
02:40Ce dossier que vous allez porter, il concerne 5 départements,
02:44la Drôme, l'Ardèche, le Rhône, l'Isère et la Loire,
02:4851 communes en tout, franchement, quelle chance il a ?
02:52C'est un travail, et si les acteurs de la filière, mais aussi les collectivités territoriales,
02:59sont engagés dans cette aventure, c'est parce que la dynamique est tout à fait intéressante,
03:04c'est une dynamique collective qui permet notamment de se positionner face au changement
03:09auquel cette filière est confrontée, changement environnemental, changement climatique,
03:17changement sociétal aussi, et donc l'enjeu au travers de ce projet culturel
03:23est d'avoir une démarche collective pour affirmer un projet de territoire
03:27et pouvoir faire face à ces échéances auxquelles nous sommes confrontés pour l'avenir.
03:32Bruno Delas, vous connaissez parfaitement les dossiers UNESCO,
03:37vous avez porté celui de Lyon, site classé en 98,
03:42le mode d'emploi à partir d'aujourd'hui, c'est quoi ?
03:46Et ça va prendre combien de temps ?
03:48J'ai un peu envie de répondre, un certain temps,
03:51mais très certainement une dizaine d'années,
03:56sachant que nous avons devant nous une première étape qui est l'étape française,
03:59nous devons être reconnus sur la liste indicative française
04:04et on ne pourra pas passer à l'étape supérieure sans avoir franchi cette étape-là,
04:08et c'est notre première échéance en ligne de mire.
04:12C'est pourquoi ça ?
04:14On vise dans les deux ans à venir cette étape-là,
04:18et à la suite il faudra travailler à l'échelle internationale
04:22directement sur l'évaluation UNESCO de cette affaire.
04:26C'est vous le groupement Rhone-des-Côtes qui portez ce projet,
04:30est-ce que vous avez besoin finalement de nous publics, des habitants du secteur ?
04:34Est-ce que vous avez besoin d'un entrain collectif autour de ce projet ?
04:39Tout à fait, et c'est pour ça que nous sommes présents pour les journées du patrimoine,
04:43c'est tout à fait dans cette perspective.
04:45Besoin d'abord parce que ce territoire finalement n'a pas véritablement de nom,
04:49il n'est pas forcément très bien étudié sur le plan scientifique.
04:53Rhone-des-Côtes est septentrional.
04:55Septentrional, tout à fait, et donc il faut l'étudier,
04:59et ceci ne peut pas se faire sans les habitants,
05:02qui finalement ont la meilleure connaissance de ce qui fait patrimoine sur ce territoire,
05:07patrimoine matériel mais aussi patrimoine immatériel.
05:10Et donc nous devons faire ce travail-là,
05:12et c'est d'autre part une exigence de l'UNESCO,
05:15que nous soyons en phase avec les populations locales.
05:19Nous sommes derrière ce projet UNESCO pour les Côtes du Rhone,
05:23on comprend bien avec vous ce matin, vous portez donc ce projet,
05:26ça va démarrer avec la France, ça va prendre du temps, au moins dix ans,
05:29pour savoir si ça peut être classé au patrimoine mondial.
05:32Merci à vous Bruno Delas, passez une bonne journée.
05:35Merci à vous.
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