Dislipidemia y triglicéridos

Name: Dislipidemia y triglicéridos
Uploaded: 2024-07-30T20:37:10+00:00
Duration: 7 min 12 s
Channel: Nueve TV Digital
Description: ¿Sabes qué es la dislipidemia y cómo afecta tus triglicéridos? Rocío Álvarez Caballero nos explica todo lo que necesitas saber para cuidar tu salud. No te pierdas esta entrevista esencial para mantener tus niveles bajo control.

Nueve TV Digital

30/7/2024

¿Sabes qué es la dislipidemia y cómo afecta tus triglicéridos? Rocío Álvarez Caballero nos explica todo lo que necesitas saber para cuidar tu salud. No te pierdas esta entrevista esencial para mantener tus niveles bajo control.

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00:01Amigos, muchas gracias por continuar aquí con nosotros y el día de hoy nos

00:05acompaña Rocío Álvarez Caballero, ella es nutrióloga que nos viene a hablar del

00:10tema dislipidemia y triglicéridos. Rocío, ¿cómo estás? Hola, buenos días, muchas

00:15gracias por la invitación. Oye, pues ahora sí pláticanos de qué se trata esto y

00:19qué es la dislipidemia. Hasta el nombre está feo, ¿verdad?

00:27Bueno, la dislipidemia, como su nombre lo dice, dislipidemia habla de los lípidos,

00:32los lípidos son las grasas, entonces nos habla que hay una alteración de estas

00:36grasas en nuestro cuerpo. Normalmente es cuando se eleva la

00:40concentración de colesterol y triglicéridos en nuestro cuerpo. También

00:44muchas formas de llamarlo es hipercolesterolemia, cuando es el

00:48colesterol alto, hipertrigliceridemia, cuando es los triglicéridos altos, o

00:52también lo podemos llamar como dislipidemia mixta, que es cuando

00:54queremos decir que están los dos este las dos grasas elevadas en nuestro

00:58cuerpo. Oye, pero muchísima gente está como muy arraigado con el término de

01:04colesterol y triglicéridos, ¿no? Pero, ay, qué tanto daño hacen. Así te dicen, ¿no?

01:11Pero cuéntanos cuál es el daño que hacen. Bueno, lo que tiene esta

01:16enfermedad, este padecimiento, es que es una enfermedad silenciosa, o sea, no tiene

01:20síntomas, y pues, bueno, poco a poco va armando, bueno, aquí traigo un ejemplo,

01:26¿verdad? Lo que vemos aquí es una arteria, ¿verdad? Se ve muy bonita, muy roja, pero

01:30cuando vemos realmente cómo está por dentro, esto que vemos aquí amarillo es

01:34todo el colesterol y los triglicéridos que se han ido acumulando poco a poco, o

01:37sea, es como, no de la noche a la mañana vamos a tener las arterias así, es por

01:41años y todo de lo que comemos se va acumulando aquí y se provoca lo que es

01:45la aterosclerosis, que es cuando se acumula la grasa en las paredes de la

01:49de la arteria hasta que va disminuyendo el diámetro, como vemos aquí, y pues es

01:53difícil que irrigue el flujo de sangre, y si están por más tapadas que estén, pues

01:58no va a llegar la sangre al corazón y es cuando tenemos riesgo de un infarto.

02:01Eso es como la principal, este, el principal daño que nos puede causar esta

02:05enfermedad. Y hay maneras, por ejemplo, digamos, yo llevo toda una vida comiendo

02:10de mala forma y con, digo, es un ejemplo. Es un ejemplo hipotético, pero una persona que lleva

02:20comiendo toda su vida mal y ya tiene a lo mejor cierto índice de grasa

02:25acumulado en sus arterias, ¿Puede haber un punto en el que esa grasa pueda bajar, o sea,

02:30cambiando como ciertos hábitos o cómo puede ser esto? Sí, claro, ahorita, bueno,

02:35¿Ustedes qué se imaginan que podríamos hacer para bajar la grasa de, para bajar

02:39por ejemplo los triglicéridos de nuestra sangre? ¿Qué tendríamos que evitar? Pues todo lo frito, ¿no?

02:44Exacto. ¿Otra cosa? Pues sí, hacer actividad física. Aquí, por ejemplo, bueno, la diferencia

02:51entre el colesterol y los triglicéridos, es el colesterol, la mayor parte de lo que sube el

02:56colesterol son todas las grasas, los alimentos fritos. Aquí en los triglicéridos también es

03:00muy, este, también impacta mucho la cantidad de grasa que comamos, pero hay otra cosa muy

03:04importante, que es lo que quiero que pongamos más atención, que son los carbohidratos. Los

03:08carbohidratos son los alimentos que nos dan energía para todas nuestras actividades, pero si

03:12comemos más de los que nuestro cuerpo necesita, es ahí cuando tenemos el problema. ¿Por qué? Porque

03:17al final del día el cuerpo va a decir, oye, me metiste muchos alimentos, este, tortillas, mucho

03:22arroz y no te moviste lo suficiente, ¿qué hago con todo este combustible? Al final del día el cuerpo

03:28va a decir, oye, pues lo tengo que guardar porque ya no lo ocupaste, ¿no? Y la única manera que el

03:32cuerpo lo puede guardar es como grasa. Entonces los triglicéridos, antes de ser grasa, fueron

03:36carbohidratos y después se tuvieron que convertir en, pues en grasa, en triglicéridos para poder

03:40almacenarse en nuestro cuerpo. Así como estos carbohidratos, también es todos los azúcares,

03:45es lo que se convierte en grasa después. Por eso cuando a veces estamos a dieta, dicen evita las

03:49harinas o bajar a los azúcares porque a veces pueden ser más dañinos que las mismas grasas.

03:53Oye, pero por ejemplo, algo de lo que uno, te dicen en muchas, este, cómo se llama, planes de

04:00alimentación, que no consumas, por ejemplo, fruta, por lo menos la primera de la mañana,

04:06porque entonces se convierten en azúcares muy fuertes. ¿Se convierte en eso también?

04:11Sí, también. Si pasamos la cantidad o las porciones, este, que tenemos que comer de fruta,

04:16exactamente pasa eso. O por ejemplo, gente que por ser muy sana, come, toma mucho jugo de naranja,

04:21por ser saludable o por ser jugo, pues esto, si lo hacemos diario y cogemos, por ejemplo,

04:25plátano, que es la fruta más, este, dulce, la comemos mucho, muchos plátanos al día,

04:29o me agarro a comer demasiada fruta, al final del día voy a tener, este, alto los triglicéridos

04:34porque es azúcar, pues se convirtió en grasa. Perdón que te quite tantito la palabra, pero

04:40por ejemplo, si yo me voy a una tabla a checar el índice glucémico de las cosas, es lo mismo

04:47que esto, ¿verdad? ¿Qué es lo que se va a convertir? Sí tiene como algo de relación,

04:51pero no, no, no tanto. Es más que nada por el, para, por ejemplo, el tiempo del de,

04:55cuando hablamos de diabetes, para saber la cantidad de azúcar, cómo se va descomponiendo.

04:58Pero no te pasa esto. Pues no, no tanto. No tanto. Sí, no, no tienen tanto que ver. Ah,

05:03ok, bien. Oye, a mí me llama mucho la atención lo que dices acerca de la fruta, porque allá afuera,

05:08pues también hay mucha gente que a lo mejor cree que comer fruta en exceso también, pues,

05:13significa ser muy saludable y la realidad es que no, que la fruta también tiene ciertas

05:18cantidades de azúcar que si, digamos, no manejamos bien, puede también ocasionar este tipo de

05:23problemas. Este, ¿qué tipo de fruta tú recomiendas o qué ciertas porciones de fruta crees que es,

05:30este, pues, irrecomendable que comamos al día o en nuestras horas de comida? Ok, bueno,

05:36de, este, de frutas, pues, tienen que ser máximo tres porciones al día. Como comenté,

05:41el plátano, pues, si lo tenemos un poco satanizado, pero la verdad es que es muy

05:44dulce. Entonces, y la porción es, si quiero comer plátano, es nada más la mitad,

05:47que a veces es complicado. Cuando acordamos, ya nos sacamos todo el plátano. Es, por ejemplo,

05:52la manzana es un alimento, por eso siempre es como el símbolo del nutriólogo, no sé si se han

05:55fijado. Una manzana. Porque es como la fruta más noble de todas, es la que para todas las

05:59padecimientos es como la, la indicada, la que no hace daño. Este, también la pera,

06:03este, es una opción. Guayabas, que tampoco tienen como gran cantidad de azúcar. El mango es súper

06:09dulce también. Sí. Muy rico. Este, entonces, también hay que evitarlo. La sandía y el melón

06:14también son las que siguen en cuanto a las frutas más dulces. Pero sí, cuando sea la porción que

06:18compres, una tacita, una tacita para frutas que son las que se pican, o de, o de mano,

06:23por ejemplo, que es como la manzana o la pera, es este, como la porción de cada fruta que debemos

06:27consumir. Oye, es bien importante ir de la mano de alguien que sepa. Claro. ¿Cómo podemos llegar a

06:32ti? Bueno, en mis redes sociales, bueno, Instagram, es como Nut Rocío Guión Bajo Álvarez, Nut Rocío

06:40Guión Bajo Álvarez, y mi teléfono es cuarenta y cuatro, cuarenta, cuarenta y cuatro, cuarenta y

06:44ocho, cero, tres, siete, cinco, seis, cuatro, cuarenta y cuatro, cuarenta y ocho, cero, tres,

06:49siete, cinco, seis, cuatro. Vale, muchísimas gracias, Rocío, por traernos este tema y también

06:53por concientizar y, pues, hablar más de esto porque mucha gente allá afuera a lo mejor hay

07:00ciertas cosas que no conoce, entonces, muchísimas gracias. Gracias, gracias por la invitación. Y,

07:05pues, de esta manera nosotros nos vamos al otro lado del estudio porque tenemos mucho

07:09más aquí en Tu Casa al Día.

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