Nutrición y Cáncer: Lo Que Debes Saber

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️ La alimentación puede marcar la diferencia en la lucha contra el cáncer. Aprende más sobre nutrición y salud en esta entrevista.

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00:00que está pasando en el mundo.

00:07Estamos aquí con el tema del

00:10cáncer y nutrición, qué tan

00:12importante es tener una buena

00:14alimentación para antes de tener

00:16cáncer, de prevenir el cáncer,

00:18cómo varios nutrientes nos

00:20ayudan a evitar este tipo de

00:22enfermedades y cómo también son

00:24necesarios después de tener o

00:26padecer este tipo de

00:28enfermedades.

00:30Estamos aquí con Anaís Velásquez,

00:32psicóloga de cabecera, güero,

00:34¿qué tal cómo estás? Y Anaís

00:36Velásquez, ¿qué tal? Yo estoy

00:38muy bien y contenta de poder

00:40estar platicando al respecto de

00:42este tema, porque en la

00:44actualidad, aunque parezca que

00:46no, es bastante importante.

00:48¿Qué es prevención para no

00:50llegar a tener un cáncer?

00:52¿O es cuando ya tienes el cáncer

00:54y tienes que tener una

00:56prevención?

00:58¿Qué es el cáncer? El cáncer, a

01:00pesar de que hemos escuchado de

01:02él muchas ocasiones, en sí lo

01:04podemos definir como esa

01:06enfermedad en la que las células

01:08empiezan a multiplicarse, digamos

01:10a lo loco, como dicen por ahí,

01:12se multiplican e incluso estas

01:14células que se multiplican sin

01:16control empiezan a expandirse por

01:18todo el cuerpo. Ahora, este

01:20cáncer, esta enfermedad como tal,

01:22tiene tanta importancia en la

01:24vida que las personas que están

01:26teniendo la enfermedad son

01:28muchísimo mayores que en otros

01:30años, en otras décadas. Para

01:32irnos dando una idea, un país en

01:34desarrollo, los países en

01:36desarrollo, están teniendo un

01:38incremento de hasta el ochenta

01:40por ciento de los cánceres.

01:42Para los próximos años, se

01:44pronostica que dos mil setenta

01:46habrá un incremento de hasta el

01:48ochenta por ciento. Actualmente,

01:50en México, ya es la tercera causa

01:52de la enfermedad, la tercera. Y

01:54en ese tema, hablando justo de

01:56la prevención, pues son los

01:58pasos que deberíamos, las

02:00consideraciones que deberíamos

02:02tener presentes y aplicar para

02:04que esto no suceda. El cáncer,

02:06como muchas otras enfermedades

02:08crónicas, no se deben solamente

02:10a un factor, son varios los

02:12factores, pero la alimentación

02:14toma parte de la gran mayoría de

02:16los cánceres, no todos tienen que

02:18ver, pero la gran mayoría sí,

02:20la alimentación como una de las

02:22causas. Y entonces vamos

02:24platicando. Para prevenir el cáncer,

02:26déjenme les cuento que una dieta

02:28tipo mediterránea es

02:30muy recomendada. Una dieta mediterránea

02:32tiene muchas frutas,

02:34muchas verduras, carnes

02:36con poca grasa, carnes

02:38sobre todo magras, tiene semillas,

02:40cuando, por otra parte, la

02:42dieta occidental, que de

02:44hecho es la más común en la actualidad,

02:46sobre todo en nuestro país,

02:48que hay mucha harina, hay mucho

02:50panecito, hay

02:52garnachita,

02:54refresco, está asociada

02:56a mayor incremento

02:58del riesgo de cáncer.

03:00Puedes tener este tipo de dieta

03:02y no padecer cáncer,

03:04pero la realidad es que la mayoría de

03:06los que tienen este tipo de dieta

03:08suelen desarrollar cáncer

03:10sobre todo cuando hay otros factores,

03:12como genéticas, si tu papá

03:14o tu abuelo ya tuvo, y aparte tú tienes

03:16este tipo de alimentación, más peso

03:18incrementado, más otros

03:20factores como el sedentarismo,

03:22¡híjole! Ahí estás ya escribiendo tu

03:24sentencia de cáncer casi, casi.

03:26Entonces podemos evitarlo con este tipo

03:28de alimentación. Sí, fíjense que los

03:30antioxidantes, si los han escuchado,

03:32son muy útiles a

03:34la hora de prevenir el cáncer. Los

03:36antioxidantes, vamos, imaginemos

03:38que de lo que nuestro cuerpo desecha,

03:40que son sustancias que pueden llegar a

03:42producir cáncer, las agarra y las

03:44va sacando. Entonces, bien importante incluir

03:46antioxidantes en tu dieta, fibra, frutas

03:48y verduras. Y ahí, bueno,

03:50estamos platicando sobre el tema

03:52de cáncer, o más bien

03:54la alimentación para no

03:56prevenir el cáncer, o bien

03:58cuando ya lo tenemos, como

04:00lo veníamos diciendo,

04:02¿qué es lo que pasa ahí? Así es, que

04:04de hecho, cuando hablamos de cáncer,

04:06fíjense que las implicaciones

04:08nutricionales, lo que tenemos que hacer

04:10antes de, para tratar de prevenir,

04:12no podemos asegurar que no va a pasar

04:14saludablemente, pero sí podemos

04:16tratar de

04:18disminuir el riesgo, pero

04:20si ya te tocó la mala

04:22fortuna de este padecimiento,

04:24algo bien interesante, y

04:26dependerá del tipo de cáncer, también

04:28del tratamiento que se esté llevando,

04:30porque puede haber

04:32muchos síntomas, de lo que más se refiere

04:34en la gran mayoría, sobre todo los cánceres

04:36de estómago, cánceres en donde

04:38se están teniendo terapias, como la

04:40quimioterapia, hay bastante

04:42asco, sobre todo

04:44en el momento posterior al

04:46tratamiento, para esto

04:48pues sí se necesita, se requiere una dieta

04:50personalizada, porque además

04:52se necesita más energía,

04:54el cuerpo está tratando de lidiar,

04:56digamos, con un enemigo, y por ende

04:58le echa más ganitas, gasta más

05:00energía, y las dietas son

05:02muy altas en calorías, en

05:04comparación a otras condiciones,

05:06sin embargo, también es muy común que

05:08aún así haya disminución de peso

05:10sin querer queriendo, como decía

05:12Chespirito,

05:14es por eso que cuando se

05:16tiene el padecimiento es muy importante

05:18llevar la alimentación personalizada,

05:20pero también por el hecho del sistema

05:22inmune, ya que el sistema inmune está un

05:24poquito disminuido, entonces

05:26tratas de apoyarlo con un poquito de alimentación

05:28adecuada para

05:30mejorar la respuesta inmune,

05:32porque de por sí ya estamos

05:34un poquito más susceptibles a otras

05:36enfermedades, después del

05:38tratamiento para todos los sobrevivientes,

05:40viene una etapa posterior en la que

05:42vamos, el sistema gastrointestinal

05:44comienza

05:46o retoma sus

05:48actividades de poco a poco, quiere

05:50decir que en quienes sobre todo hubo

05:52síntomas durante el tratamiento,

05:54estos síntomas van a mantenerse

05:56pero empezarán a disminuir,

05:58esto toma tiempo, también

06:00por eso es muy recomendable

06:02tener una terapia nutricional

06:04adecuada para que la persona

06:06no se siga debilitando, incluso cuando ya

06:08superó el cáncer, sino todo lo contrario,

06:10se recupere más fácil, más rápido,

06:12porque en el tratamiento también sucede eso,

06:14una alimentación adecuada te asegura

06:16que vamos a tener mayor

06:18probabilidad de sobrellevar

06:20la enfermedad, ya que de esta

06:22forma, y se ha comprobado,

06:24hay más probabilidades de que te

06:26recuperes en comparación de que no lo

06:28hagas. Oye Ana, y ahorita

06:30que comentabas esto de la terapia,

06:32¿qué tan importante,

06:34justo, a veces dicen, oye pues tienen

06:36cáncer de cualquier

06:38tipo, y normalmente

06:40nos vamos con lo medicinal,

06:42o sea, nos vamos nada más a decir

06:44ok, tengo que llevar una dieta,

06:46pero no nos acercamos con un nutriólogo,

06:48¿no?, normalmente decimos, ah

06:50bueno, lo básico, este, bájale a las

06:52grasas, bájale a los azúcares, bájale a las harinas,

06:54pero como nosotros nos atrevemos,

06:56digo, nos atrevemos a decir,

06:58¿cuál es la dieta?, ¿por qué no mejor

07:00ir con un buen nutriólogo, en este caso,

07:02y decir, ok, doctor,

07:04padezco de esto, o mi

07:06paciente, o mi hermano,

07:08o mi amigo, lo que sea,

07:10e irnos de la mano con

07:12ustedes. Ajá, que hay

07:14de hecho, a la hora de diagnosticar

07:16un cáncer, pues el tratamiento

07:18farmacológico, dependiendo

07:20de la etapa del cáncer y tipo,

07:22muy probablemente va a ser

07:24necesario para poder

07:26sobrellevar la enfermedad, pero para

07:28incrementar las esperanzas de la

07:30sobrevida, es decir, de sobrevivir tal cual,

07:32también vale la pena acercarnos

07:34con un nutriólogo, ya que incluso algunos

07:36padecimientos, hasta los mismos

07:38síntomas, si tu vida ya no está corriendo

07:40tanto riesgo, te puede mejorar tu calidad

07:42de vida, no es lo mismo pasarla mal, porque

07:44tienes ascos, vómitos, todo el día,

07:46a tratar en la medida

07:48de lo posible que te sientas

07:50menos incómodo. Así es,

07:52y para eso, ¿cómo te podemos encontrar?

07:54Pues mira, me pueden buscar en WhatsApp,

07:56440-194-6886,

08:00y también redes sociales,

08:02como nutrióloga Anaí Velásquez,

08:04ahí los espero. Muy bien, Anaí, pues

08:06te queremos agradecer que hayas estado con nosotros,

08:08esperamos en la próxima semana para que nos sigas

08:10dando, pues, recomendaciones

08:12sobre lo que es la nutrición. Claro que sí, yo gustosa

08:14y también, pues, con muchas ganas,

08:16así que, déjenos por ahí,

08:18saber también qué temas les interesan, ¿no?

08:20Me parece muy bien.

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