Des nuggets d'halloumi bien cripsy

Ingrédients pour une 20aine de nuggets d'halloumi  - 450g d’halloumi - Farine - Chapelure panko - 4x Oeufs

Transcript

00:00Ça, c'est le doux son d'un nugget d'halloumi, et accompagné d'une feta fouettée à la

00:06menthe et d'un spicy hot honey, je peux vous dire que c'est très addictif.

00:09Allez, je vous montre !

00:10Pour cela, rien de plus simple, on fait des cubes d'halloumi qu'on va rouler dans la

00:14farine, puis des oeufs battus et de la chapelure panko.

00:16On replonge une deuxième fois dans les oeufs battus et la chapelure pour une double panure.

00:20Et hop ! Direction un bain d'huile bouillante à 160° jusqu'à ce que ce soit bien doré

00:25comme ceci.

00:26On laisse reposer nos nuggets d'halloumi tout bronzés sur une grille.

00:29Le temps de dresser notre feta fouettée dans une assiette, on ajoute nos nuggets, quelques

00:33feuilles de menthe, un peu de spicy hot honey et zeste de citron sur le dessus, et il n'y

00:37a plus qu'à se régaler avec des nuggets croustillants à souhait.