00:00Vous savez que le seul vrai cuisinier dans The Bear ne cuisine jamais ?
00:02Je confirme.
00:03Bon, il faut quand même savoir que dans la série, aucune doublure n'est utilisée pour la préparation des plats.
00:07Attends, c'était la seule solution !
00:08Tous les acteurs ont dû suivre une formation accélérée pour maîtriser tous les gestes techniques
00:11et rendre leurs prestations encore plus réalistes.
00:14Je crois qu'on vise à peu près dans le 1000.
00:15Et Jeremy Allen White, qui a le rôle principal dans la série,
00:17a même travaillé pendant quelques semaines dans la cuisine d'un restaurant français étoilé en Californie
00:21avant le tournage pour se mettre en condition.
00:23Il fait ça tout le temps, c'est un pro !
00:25Sauf que dans le casting, il y a un acteur qui n'avait pas du tout besoin de cette formation
00:28puisqu'il a travaillé pendant des années comme chef professionnel avant de devenir acteur.
00:32Oh, c'est génial, ça !
00:33Mais l'ironie du sort, c'est qu'il joue un des seuls personnages de la série à ne jamais cuisiner.
00:37Aïe, aïe, aïe, ça sent pas bon !
00:38Le chef en question, c'est Matty Matheson qui interprète le rôle de Fac, l'homme à tout faire du resto.
00:42Et t'es meilleur que moi.
00:43Bien, bien meilleur que moi.
00:45Le grand-père de Matty Matheson possède un restaurant appelé le Blue Goose
00:48dans lequel l'acteur a appris le métier avant d'enchaîner sur une école d'hôtellerie
00:51et plusieurs postes dans différents restaurants canadiens.
00:53Et c'est pas le seul talent de l'acteur puisqu'il est aussi coproducteur de la série The Bear
00:56et scénariste du premier épisode de la saison 3 qui vient d'arriver sur Disney+.
01:01Ça, j'y suis pour rien !
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