Coopératives laitières
Catégorie
🗞
NewsTranscription
00:00Il y a aussi la question de l'apport total,
00:04une notion très forte dans les coopératives.
00:07Avec la fin des quotas laitiers, une réflexion est en cours pour réviser
00:11cette notion. Qu'est-ce qui empêchera demain un producteur de produire
00:15le lait qu'il entend, le volume de lait qu'il entend ?
00:18Et comment les coopératifs feront face à cette évolution-là ?
00:24Si on veut que les équilibres économiques soient respectés et puissent
00:28être sources d'une valorisation sécurisée et pérenne,
00:32nous avons donc la nécessité de mettre en adéquation à la fois
00:36ce que sont les potentiels de marché, ce que sont les capacités de transformation
00:40et ce que sont donc les productions que les associés coopérateurs
00:44pourront développer dans leur exploitation.
00:46Si l'on veut que ces équilibres perdurent, nous devons absolument
00:50quelque part trouver la façon de contraindre ces volumes produits
00:56à ce que sont les capacités industrielles et les potentiels de marché.
01:00Si nous ne respectons pas cette nécessité, nous aurons le risque
01:04important d'avoir un afflux de production qui viendra déstabiliser cet ensemble.
01:09C'est pourquoi nous avons, sur 2011, dans un travail de commission
01:13à la FNCL, redéfini, revalidé la nécessité de cet apport total
01:22pour l'associé coopérateur vis-à-vis de sa coopérative
01:26et que nous devrons, au-delà des quotas, à la sortie des quotas,
01:33aménager d'une clause qui nous permettra de limiter la production
01:39à ce que sont les croissances de marché et les capacités industrielles.
01:44En termes de calendrier, cette réflexion-là, elle est en cours,
01:48elle va se prolonger toute l'année 2012.
01:50Il y a un objectif pour informer les coopérateurs de ce qui va devenir de cette notion-là ?
01:57Notre objectif, c'est, à l'heure où on parle, l'échéance de la sortie des quotas,
02:02c'est-à-dire 2015.
02:05Les producteurs ont besoin de lisibilité aussi ?
02:07Oui, mais notre objectif, c'est la sortie des quotas 2015.
02:10Aujourd'hui, nous développons les projets dans les coopératives
02:14sur la base des besoins des associés, des attentes des associés coopérateurs,
02:17mais dans le cadre et dans la limite de ce que sont les potentiels de marché
02:22et les potentiels industriels à développer.
02:24Notre problème est au-delà de 2015, et si toutefois le système aujourd'hui contenu
02:31par la taxe fiscale affectée devait ne pas perdurer jusqu'à 2015,
02:36il nous faudrait avoir à notre disposition ce fameux élément,
02:40donc plus vite que la sortie des quotas.
02:43Donc ça pourrait être un outil comme cette taxe aujourd'hui existante ?
02:49Pas forcément aujourd'hui de systèmes qui sont définis.
02:56Je crois que la FNCL donnera des orientations, donnera des pistes,
02:59et chaque coopérative trouvera à l'intérieur d'un certain nombre d'éléments
03:05mis à disposition par la FNCL son propre système pour pouvoir maîtriser ces volumes.
03:13– Sous-titrage ST' 501