00:00On va voir Tahiti, la vache qui était couchée la dernière fois, qui va bien, qui se relève.
00:07Elle est en train de reprendre de l'état petit à petit.
00:10Je lui ai acheté un harnais pour pouvoir la relever tous les jours sans la faire souffrir
00:15pour la rééduquer.
00:16Elle a vu l'ostéopathe qui a trouvé une fracture de la clavicule droite.
00:22Du coup, elle a eu 15 jours de traitement de cataplasme à l'argile et aux huiles essentielles.
00:30Donc ça fait deux mois et demi qu'elle mange toute seule, tranquillement, avec les vaches
00:34un peu de temps en temps.
00:35Ce n'est pas très habituel d'avoir des vaches comme ça en carafe et là je me suis acharné
00:40parce que pour moi ça pouvait le faire, ça l'a fait.
00:42Je lui laisse le temps et si ça, on verra.
00:46Ça me plaît de leur faire manger de l'herbe, quand elles sont dehors je suis content.
00:51Elles sortent, elles courent dans tous les sens, elles sautent partout.
00:54Elles sont mieux au soleil que sous le bâtiment.
01:02La quantité de nourriture distribuée est nettement moins importante.
01:05Le nettoyage de découchage des vaches, je ne l'ai fait qu'une fois par jour.
01:08Après, les génisses c'est pareil, elles sont dehors aussi.
01:09Du coup, il y a un bâtiment qui est complètement vide, il n'y a plus d'animaux dessous,
01:13mais c'est un peu plus cool.
01:16Je voulais un système pâturant, ça me plaît, ça revient nettement moins cher.
01:20La vache, elle récolte elle-même, donc c'est moins de frais de mécanisation.
01:24Je voulais travailler comme ça.
01:25Une vache qui va vraiment rester sous le bâtiment tout le temps,
01:27avec une ration bien calée, identique tous les jours,
01:29elle va quand même nettement mieux produire qu'une vache qui mange de l'herbe.
01:33Pour réussir à faire la même chose, il faut vraiment bien gérer l'herbe.
01:35Donc là, ici, les parcelles, elles sont découpées en un hectare,
01:37donc elles ont une parcelle neuve tous les jours.
01:39Ça permet d'augmenter les rendements en herbe, de toujours avoir de l'herbe de qualité.
01:44Ça fait 3 ou 4 jours que je ne l'ai pas vidée depuis 2 mètres.
01:47Maintenant que le maïs s'est semé, je m'en occupe un peu moins, je dirais.
01:51Là, j'ai 23 millimètres.
01:55Ça fait encore de l'eau.
01:57Et si on suit la météo, ce n'est pas évident de savoir.
02:01Si je prends la météo d'aujourd'hui, il m'annonce 1 millimètre par créneau de 2 heures,
02:06donc toute la journée.
02:08Donc en fait, si je les écoute, la journée, elle est morte.
02:11Demain, c'est pareil.
02:13En fait, c'est comme ça tous les jours.
02:14Donc en fait, ils nous annoncent de l'eau à tenir,
02:16et on ne sait pas, en fait, c'est la surprise chaque jour.
02:18J'ai semé mes maïs.
02:20C'est une grosse étape.
02:21Pour moi, c'est bon, là, il est en train de lever, il est beau.
02:24Je sème du maïs pour pouvoir faire du stock de fourrage pour l'hiver.
02:27Donc en maïs en silage, ça fermente et c'est distribué l'hiver,
02:30et aussi en partie un petit peu en ce moment.
02:33J'avais plutôt peur qu'ils ne sortent pas,
02:34parce qu'ici, le type de terre, c'est plutôt des limons battants.
02:39Et l'inconvénient des limons battants, c'est que c'est la terre qui s'affine assez vite.
02:43Et quand il pleut dessus, les limons, ils s'agglomèrent entre eux.
02:45Et dès que ça sèche, ça nous fait une croûte.
02:47Donc là, on voit bien que ça vient taper.
02:49L'avantage, c'est que là, il a pleut tout le temps, donc ça n'a pas séché.
02:51Et le maïs, il a réussi à lever quand même.
02:53Donc là, après, l'idée, c'est de surveiller les dégâts de l'hymace.
02:59Là, on le voit, le maïs, il est levé.
03:00Par contre, il a été mangé, il est coupé à ras-de-sol.
03:03Donc là, il a repoussé un petit peu.
03:04Et normalement, il va repartir, mais il ne faut pas qu'elle le mange
03:07deux, trois fois comme ça, sinon il va s'épuiser.
03:09C'est beaucoup de surveillance pour savoir
03:12si on doit intervenir, s'il y a quelque chose à refaire.
03:15J'aime bien le calme, j'aime bien surveiller.
03:18C'est aussi pour ça que j'aime bien que mes vaches pâturent de l'herbe,
03:20parce que j'aime aller voir dans les prairies si c'est bien pâturé,
03:22si dans quelle parcelle je les mets le lendemain et ainsi de suite.
03:25Oui, ça me plaît.
03:32J'ai toujours dit que je ferais attention.
03:34Et puis, là, avec les maïs, tout ça, j'ai été quasiment deux mois
03:37ne pas m'arrêter de travailler du tout.
03:38J'essaye au moins de ne pas travailler le dimanche s'il n'y a rien à faire.
03:41Je fais le temps de boulot avec les vaches le matin et puis après, j'arrête.
03:43En plus, moi, en juillet, j'ai une grosse bande de vélages,
03:46vingt et quelques vélages à assurer.
03:48Si je prends un week-end, ce sera décidé quasiment au dernier moment.
03:52Au 14 juillet, il y aura les maïs à voir.
03:54Normalement, les foins seront faits, j'espère.
03:57Il y aura un petit peu de moissons, mais très peu chez moi
03:59parce que je n'ai pas beaucoup de céréales.
04:00Puis il y aura de la paille à récolter.
04:02On pourra trouver à s'occuper, il n'y a pas de problème.
04:11Sous-titrage Société Radio-Canada
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