Avec le retour des beaux jours, qui n’est pas tenté par une balade en forêt ? Et au détour d’un chemin, de ramasser un peu d’ail des ours – la plante sauvage à la mode – pour agrémenter un pesto… Mais attention, comme les champignons, les plantes peuvent se révéler toxiques. On ne se lance donc pas à l’aveuglette et on prend conseil auprès de connaisseurs comme Monique Sivadon. Images : Stéphanie Munier / Réalisation : Mattéo Clochard