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1/5 : Présentation de la pépinière avec Daniel Mutschler
ici Elsass
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il y a 2 ans
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00:00
- Nous sommes aujourd'hui au jardin,
00:02
non, au chambre de crutères,
00:04
avec Daniel Müschler.
00:06
Merci d'avoir reçu nous, Daniel.
00:08
- Bonjour.
00:10
- Merci à Liedermann Müschler,
00:12
une entreprise qui a déjà existé
00:14
depuis quelques générations.
00:16
- Oui, la 3e ou la 4e est en cours.
00:18
- Daniel, nous sommes ici pour les plantes.
00:20
Nous voulons parler des plantes.
00:22
Je suis pépiniériste,
00:24
ce qui signifie que je plante
00:26
beaucoup de arbres,
00:28
et je suis pépiniériste.
00:30
- Oui, c'est ça.
00:32
Nous éliminons les arbres,
00:34
nous les produisons.
00:36
Nous ne sommes pas seulement des plantes,
00:38
nous produisons aussi des arbres,
00:40
des crutères,
00:42
et de toutes sortes d'autres plantes.
00:44
Nous plantons des cérats,
00:46
c'est notre spécialité.
00:48
C'est là que tout a commencé.
00:50
Les arbres aux fruits.
00:52
- Il y a une grande culture des fruits
00:54
dans ce pays.
00:56
Combien d'arbres est-il cultivés ?
00:58
Et qu'est-ce que vous faites pour les arbres ?
01:00
Que les apprendre à faire ?
01:02
- L'arbre est la motivation
01:04
de la pépinière.
01:06
Nous les cultivons,
01:08
nous les nous enlevons,
01:10
nous les créons.
01:12
Nous sommes les maîtres des arbres.
01:14
- C'est-à-dire que vous avez
01:16
une forme,
01:18
un sens de vie ?
01:20
- Oui, depuis le petit.
01:22
Nous commençons avec un endroit
01:24
des arbres,
01:26
des fleurs,
01:28
et ensuite,
01:30
nous y mettons les variétés
01:32
des fruits.
01:34
Et puis, au bout d'un mois,
01:36
nous les récupérons pour les imaginer
01:38
comme des hauts, des bas, des hauts.
01:40
- Il y a différentes graises.
01:42
- Oui, différentes variétés et différentes formes.
01:44
- Et est-ce que vous les avez cultivés ?
01:46
- Oui.
01:48
- Tout est local ?
01:50
- Oui, nos arbres sont
01:52
des produits localisés.
01:54
- Et vous avez aussi été éduqué
01:56
de petit dans ces arbres ?
01:58
- Oui, je suis éduqué ici.
02:00
- C'est le volet ?
02:02
- Oui, c'était tout naturel.
02:04
Nous ne savions pas d'autre.
02:06
Pour moi, ça n'a pas changé.
02:08
- Et vous avez
02:10
beaucoup de fleurs,
02:12
comme des fleurs qui sont en train de se faire.
02:14
Nous avons des fleurs rose-rouges,
02:16
et des fleurs grises, bien sûr.
02:18
Fréjuch, c'est toi.
02:20
- Merci.
02:22
...
02:24
...
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...
02:28
...
02:30
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