Ces restaurants ont gagné des étoiles au Guide-Michelin

Nice Matin

Le 18 mars, le guide Michelin a dévoilé la liste de restaurants étoilés. Parmi les petits nouveaux, de nombreux sont dans le Var et les Alpes-Maritimes. En voici la liste. Alors envie d’en essayer un ? Dis le nous en commentaire.  Le guide Michelin a decerné lundi lors de sa cérémonie à Tours une troisième étoile au restaurant Le Gabriel de Jérôme Banctel à Paris et, fait rarissime, trois étoiles d'un coup pour la réouverture de la Table du Castellet, dans le Var, emmenée par le chef de 35 ans Fabien Ferré.   #restaurant #cuisine #gastronomie #culinaire #restauration #nice #food #nicematin #varmatin #nicematin_video

Transcript

00:00 Voici les nouveaux restaurants du Var et des Alpes-Maritimes qui viennent d'être étoilés par le dîner Michelin.

00:05 Fabien Ferré, chef dans le Var à la table du Castelet, réussit l'exploit d'obtenir 3 étoiles d'un coup.

00:09 Il avait pris la suite de Christophe Bacchi en 2022.

00:12 A 35 ans, il devient le plus jeune chef triplement étoilé.

00:15 Pour manger à sa table, comptez entre 210 et 260 euros pour le dîner.

00:18 Merci infiniment.

00:19 Toujours dans le Var, la terrasse Cheval Blanc à Saint-Tropez décroche aussi un précieux macaron.

00:24 Du côté des Alpes-Maritimes, d'autres chefs ont été primés.

00:26 Christophe Cusac, des ambassadeurs à l'Hôtel Métropole de Monaco, décroche 2 étoiles.

00:30 Bruno Cirino, du restaurant Racine à Nice,

00:32 Florence Amontence et Lorenzo Rani de Onis

00:35 ou encore Bessem Ben Abdallah, chef de Bessem à Montpellier-la-Paule, décroche, eux, une première étoile.

00:40 En plus des étoiles, le célèbre Guy de Rouge remet aussi des récompenses.

00:43 Yannick Alenau, chef du Pavillon Monaco, a reçu le prix du chef mentor.

00:47 4 ont remporté la distinction Passion Dessert,

00:49 Patrick Mezziano, François Luciano, Julietta Canavate et Pierre-Jean Quino Nero.

00:53 Vous pouvez retrouver la liste de tous les autres restaurants primés sur les sites du

00:55 groupe Nice Matin.

Catégorie

Transcription

Écris le tout premier commentaire

Recommandations