«Ils détiennent notre droit à produire et nous, on subit» : témoignage d'une agriculture, pieds et poings liés à Lactalis
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00:00 Il est 6h03 sur Europe 1, une nouvelle action coup de poing des producteurs de lait de la Confédération Paysanne hier au salon de l'agriculture.
00:07 Drapeau jaune du syndicat à la main, ils ont défilé hier dans les allées du salon avant que des heurts éclatent sur le stand du géant du lait.
00:15 Pour des prix rémunérateurs !
00:18 Pour des prix rémunérateurs, voilà ce que demandent les laitiers avec une hausse minimum de 20% du prix d'achat pour rentrer dans leurs frais.
00:26 Pour ceux qui sont engagés avec Lactalis, interdiction de vendre à une autre marque, ils se disent donc pieds et poings liés, sans aucun levier pour garantir de meilleurs revenus.
00:36 Près de Rennes, Laurence produit pour Lactalis avec un cheptel de 70 vaches et nous raconte une production sous contrainte au micro Europe 1 de Sandrine Pryol. Reportage.
00:45 Bonjour !
00:47 5400, ça remonte un peu.
00:48 3400 litres de lait collectés chez Laurence un soir sur deux.
00:52 Il fait un échantillon et puis il pompe le lait, puis après il remonte à l'étrier.
00:56 Transformé en beurre et en poudre.
00:59 Des produits transformés par l'industriel à 20 minutes d'ici.
01:03 Ce contrat commercial devait garantir des débouchés aux agriculteurs quand la loi est sortie en 2010.
01:08 Aujourd'hui, l'éleveuse dénonce un boulet au pied.
01:11 C'est Lactalis qui décide tout, c'est lui qui décide du prix.
01:15 On nous a imposé des contrats, ces contrats nous lient avec notre laiterie.
01:18 On n'a plus le choix de changer de laiterie aujourd'hui et ils ont nos moyens de production,
01:23 c'est-à-dire que c'est eux qui détiennent notre droit à produire.
01:25 Et nous, on subit.
01:26 Aujourd'hui, on est payé 420 euros les 1000 litres pour janvier et février,
01:30 mais c'est en dessous de nos coûts de production, donc on perd de l'argent.
01:33 L'idéal, ce serait de payer au minimum 500 euros.
01:36 Pour être moins dépendante des fluctuations laitières, elle s'est diversifiée dans la volaille et la belle rouge,
01:41 mais l'éleveuse ne s'étonne plus de voir ses voisins producteurs de lait jeter l'éponge.
01:45 - Sandrine Prioul, correspondante d'Europe 1 en Bretagne.