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Jeanmarcmorandini.com
  • 29/12/2023
Huîtres du Bassin d’Arcachon interdites à la vente - Le choc pour les ostréiculteurs à quelques jours du réveillon: « C’est un gros coup dur au moment des fêtes ! » - Regardez

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Transcription
00:00 Un coup dur pour les austréiculteurs du bassin d'Arcachon à trois jours du
00:04 nouvel an. Leurs huîtres seront absentes des tables de fête cette année.
00:08 Mercredi, la préfecture de Gironde a annoncé interdire jusqu'à nouvel ordre
00:12 la pêche, la récolte et la commercialisation de l'ensemble de leurs
00:15 coquillages après des cas d'intoxication alimentaire. Une épreuve difficile pour
00:20 ces austréiculteurs. "Les commandes commencent à bien bien s'annuler.
00:23 Donc là on va estimer ça à 20% ou 30% du chute de la terre. C'est un grand coup dur
00:30 parce qu'après le banc d'Argan, l'épisode des tempêtes qu'on a eu, plus
00:35 maintenant la fermeture des huîtres, c'est un grand coup dur au moment des fêtes.
00:38 C'est une grosse période de l'année." Mise en cause par les austréiculteurs la
00:41 mauvaise gestion des eaux pluviales après les grosses intempéries de cet
00:45 automne ayant engendré des débordements qui auraient contaminé les zones
00:49 d'élevage. "La pluviomilite du mois de novembre par rapport aux dix dernières
00:52 années correspond à la moitié d'une année. Donc effectivement c'est
00:55 considérable pour le bassin d'Arcachon. Donc il y a un réseau d'eau pluviale
00:59 comme un réseau d'acide néo-sément qui est calibré, qui est bien calibré. Par
01:03 contre effectivement avec des événements de cette importance là, on n'a pas pu
01:08 faire face." Selon les derniers chiffres du comité régional de conchiliculture du
01:12 bassin d'Arcachon, la production locale d'huîtres représente 10% de la
01:16 production nationale. Le syndicat craint une crise économique sans précédent.
01:23 [Musique]
01:26 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]

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