00:00 Cela fait 13 ans que Fabien a repris l'exploitation familiale,
00:06 une quinzaine d'employés, 50 hectares et une culture 100% bio.
00:10 Pas de pesticides de synthèse et pas d'encraie chimique,
00:14 donc beaucoup plus de temps de travail.
00:16 Quand je discute avec mes collègues conventionnels,
00:19 par exemple sur une culture de carottes,
00:21 où je passe à peu près 300 ou 400 heures à l'hectare pour le désherbage,
00:26 et eux passent une quinzaine de minutes avec un pulvérisateur.
00:31 Ses rendements sont 15 à 30% plus faibles que dans l'agriculture conventionnelle.
00:36 Pour des raisons écologiques, l'État a encouragé l'exploitation bio,
00:40 mais aujourd'hui, le secteur est bouché.
00:42 Le marché n'est plus aussi porteur qu'il l'a été dans les années 2020,
00:47 et qu'aujourd'hui la concurrence entre producteurs est beaucoup plus importante
00:52 et qu'il y a trop de volume de bio par rapport à la vente.
00:56 Les faillites et les redressements judiciaires sont de plus en plus courants dans le secteur.
01:00 Pour éviter cela, certains agriculteurs bio reviennent au conventionnel.
01:04 Des agriculteurs qui font le chemin inverse,
01:07 qui repassent vers de l'agriculture conventionnelle,
01:10 qui est quand même beaucoup plus facile ou alors moins difficile que l'agriculture biologique,
01:15 et qui sont sans doute moins bonnes pour l'environnement que l'agriculture biologique.
01:20 La crise du bio inquiète les professionnels comme le gouvernement.
01:23 Ce dernier compte augmenter les aides aux producteurs à 94 millions d'euros.
01:28 [Musique]
01:32 [SILENCE]
Commentaires