Tarte tropézienne expliquée pas à pas
- il y a 7 mois
Recette Dessert
Direction le soleil de Saint-Tropez pour déguster la vraie tarte Tropézienne faite de brioche et de crème diplomate. On vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette recette qui sera parfaite à déguster en dessert durant un repas de famille ou en gâteau d'anniversaire.
Si vous souhaitez vous lancer dans la réalisation d'une pâte à brioche, il n'y aura rien de mieux que cette préparation pour la sublimer et la rendre irrésistible ! De quoi garantir les acclamations de vos invités ;-)
Ingrédients:
La brioche :
- 250 gr de farine
- 1 c. à café de sel
- 40 gr de sucre
- 10 gr de levure de boulanger fraîche
- 3 œufs
- 125 gr de beurre mou
- 1 œuf pour dorer
- sucre perlé
-
La crème diplomate :
- 25 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 2 jaunes d’œuf
- 60 gr de sucre
- 30 gr de maïzena
- 2 feuilles de gélatine
- 20 cl de crème liquide (30 % MG)
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-tropezienne-pas-a-pas-fid-1568822
Direction le soleil de Saint-Tropez pour déguster la vraie tarte Tropézienne faite de brioche et de crème diplomate. On vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette recette qui sera parfaite à déguster en dessert durant un repas de famille ou en gâteau d'anniversaire.
Si vous souhaitez vous lancer dans la réalisation d'une pâte à brioche, il n'y aura rien de mieux que cette préparation pour la sublimer et la rendre irrésistible ! De quoi garantir les acclamations de vos invités ;-)
Ingrédients:
La brioche :
- 250 gr de farine
- 1 c. à café de sel
- 40 gr de sucre
- 10 gr de levure de boulanger fraîche
- 3 œufs
- 125 gr de beurre mou
- 1 œuf pour dorer
- sucre perlé
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La crème diplomate :
- 25 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 2 jaunes d’œuf
- 60 gr de sucre
- 30 gr de maïzena
- 2 feuilles de gélatine
- 20 cl de crème liquide (30 % MG)
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-tropezienne-pas-a-pas-fid-1568822