00:00 Si vous êtes amateur de frites, de pommes rissolées, de purée ou tout simplement de
00:03 pommes de terre sautées, vous avez dû vous rendre compte que les prix ont explosé cette
00:06 année.
00:07 Selon un rapport de l'INSEE, le filet d'un kilo de pommes de terre vendu en rayon est
00:10 passé de 1,70€ à 2,09€, soit une augmentation de 23% entre septembre 2022 et septembre
00:16 2023.
00:17 Le prix de la pomme de terre transformée a aussi explosé, +25% sur les produits surgelés,
00:21 +20% sur la purée, +18% sur les chips.
00:25 Une augmentation impressionnante qui s'explique déjà par les mauvaises récoltes.
00:27 La récolte 2022 est considérée comme l'une des pires depuis 30 ans, ajouté à ça l'augmentation
00:31 du coût des emballages, la hausse du prix des engrais avec la gare en Ukraine, le prix
00:35 de l'énergie qui ne cesse de grimper, tout comme les coûts des transports.
00:37 Et ça ne devrait pas s'améliorer l'année prochaine, parce que la récolte 2023 a été
00:40 qualifiée de moyenne, pas suffisant donc pour espérer une baisse des prix.
00:43 C'est un gros coup dur pour notre porte-monnaie, alors que les français consomment en moyenne
00:47 50kg de pommes de terre par an, dont 30kg sous forme transformée.
Commentaires