00:00 ...
00:04 - 5, 4, 3, 2, 1...
00:08 ...
00:11 - Marcher d'une allure rapide, le plateau à la main,
00:14 une tâche périlleuse mais maîtrisée pour ces jeunes apprentis.
00:18 Pour certains, ils se préparent depuis des mois
00:21 et tiennent à prendre leur revanche.
00:24 - Cette année, je me suis beaucoup entraîné cet été.
00:27 - Pour ceux dont c'est une première, il n'y a qu'une seule recette.
00:32 - Si on est serein et qu'on prend notre temps correctement,
00:36 on y arrive très bien. Il ne faut pas se stresser.
00:39 - Classés par catégorie, les compétiteurs se sont affrontés
00:42 une après-midi entière. Le parcours est sinueux.
00:45 L'habileté et la souplesse sont de mise, même si quelques accidents
00:49 de parcours viennent stopper la course de certains.
00:52 Une fois la ligne d'arrivée franchie, le plateau doit être intact
00:56 pour passer à l'étape suivante.
00:59 Organisateurs et spectateurs sont bien présents pour soutenir
01:02 les candidats, surtout pour les jeunes qui débutent dans la profession.
01:06 - Les gamins sont heureux. Ils sont fiers de ce qu'ils font.
01:10 Le plateau est très lourd. Reporter, avoir le sourire,
01:16 défendre les coulants de son école, ça a du sens.
01:19 - Pendant ce temps, les récompenses se préparent,
01:22 avec ces plateaux peints à la main. Et pour faire pétiller
01:25 les yeux de tous, une cascade de jus de pommes.
01:28 Les deux finalistes sont dans les starting blocks
01:31 et c'est parti pour la course aux vainqueurs.
01:34 - 3, 2, 1, feu ! C'est parti, la super-semi !
01:40 - Un départ au galop, mais l'erreur a été fatale pour Arnaud.
01:44 Ils ont tout de même terminé ensemble, plateau contre plateau.
01:48 Et pour Emilien, c'est une victoire transpirante de joie.
01:54 - Ça fait plaisir, un peu essoufflé parce qu'on a 400 m à parcourir.
01:59 Le plus dur dans l'épreuve, c'est de garder tout sur le plateau,
02:03 de ne pas faire renverser, tout en prenant les distances
02:07 avec chacun. C'est bien d'amortir sur les jambes
02:11 et on regarde tout droit.
02:13 - Cet événement sportif, joyeux et collégial est un coup
02:16 de projecteur pour l'hôtellerie Restauration.
02:19 Une entrée originale pour les jeunes apprentis
02:22 vers la course de l'emploi.
Commentaires