CÓMO HACER SHOYU RAMEN: RECETA de Iwao Komiyama | El Gourmet

Iwao te enseña a hacer SHOYU RAMEN, una delicia japonesa para todo tipo de estado de ánimo.

Anotá los ingredientes a continuación, y ¡hacelo en casa!

200 grs. de pasta ramen
500 cc. de agua
2 tazas de camarones secos
1/2 taza de niboshi
500 cc. de caldo de cerdo y pollo

Para el aceite saborizado:

6 cdas. de aceite de oliva
1/2 cebolla de verdeo

Para la salsa necesitás:

120 cc. de salsa de soja
2 cdas. de mirín
2 cdas. de vinagre de arroz
1 cda. de sake
Sal marina
2 cdas de azúcar mascabo

Para acompañar:

200 grs. de bondiola de cerdo
2 huevos
Cebolla de verdeo

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