Ramen de Cerdo | Recetas Orientales | El Gourmet

Prueba esta deliciosa variante de un clásico de la cocina coreana . Ingredientes:

Para los fideos alcalinos:
400gr de harina 000,
4gr de sal fina,
4gr de bicarbonato de sodio,
2 huevos,
60ml de agua tibia.

Para el caldo:
huesos de cerdo c/n,
panceta fresca c/n,
ajo a gusto,
jengibre a gusto,
cebolla c/n,
pimienta negra en granos a gusto,
sal a gusto.

Para el topping:
hongos shitake,
manteca,
huevos,
verdeo picado.

Síguenos en las redes sociales ➡️

Tik Tok: https://www.tiktok.com/@elgourmet
Instagram: https://www.instagram.com/elgourmet.tv
Facebook: https://www.facebook.com/elgourmet
Twitter: https://www.twitter.com/elgourmet
Pinterest: https://www.pinterest.es/elgourmet
Website: https://www.elgourmet.com