Matières grasses : faut-il en ajouter dans les plats des enfants ?

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Il est possible d’ajouter des matières grasses dans les purées en variant les apports, en alternant entre les huiles végétales, le beurre et la crème fraiche.

Transcript

00:00 L'apport en matière grasse pour les enfants se résume essentiellement à l'apport dans le lait.

00:05 Les matières grasses qu'il faut apporter à l'enfant sont naturellement les matières grasses contenues dans le lait.

00:13 C'est son alimentation principale et donc les apports en matière grasse sont relativement couverts par cet apport en lait.

00:19 Il n'est pas nécessaire d'enrichir les aliments avec des matières grasses.

00:23 Ce qu'il faut c'est apporter une diversité alimentaire et dans cette diversification alimentaire,

00:27 vous allez avoir des fois du poisson, des fois de la viande, des légumes.

00:31 Les matières grasses vont exister dans ces apports spécifiques.

00:34 Il est tout à fait possible d'ajouter de l'huile dans un plat qui a été mixé pour le bébé.

00:39 Ça peut être une cuillère à café d'une huile ou de crème fraîche ou de beurre.

00:44 Ce qui compte c'est de diversifier un petit peu les goûts.

00:47 Cet apport de matières grasses pourra donner aussi un effet texturant et lui faire découvrir d'autres textures alimentaires.

00:53 [Musique]

00:59 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org

01:02 [SILENCE]

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