00:00 [Musique]
00:06 Alors moi c'est Seno Chando, voilà je suis enseignant dans le privé,
00:11 agriculteur de formation, apiculteur de formation et en gros aussi je suis
00:19 aussi quelque part informaticien.
00:21 Je suis Zanoum M. Sidoni, créatrice de la startup Canopée
00:24 qui produit le miel de Doussala à travers des techniques d'apiculture
00:29 moderne. Je suis M. Pierre Zoghémeyo, un apiculteur et professeur également d'anglais.
00:36 Un apiculteur c'est cette personne là qui élève les abeilles, qui leur fournit un
00:42 environnement sain, propice à leur épanissement, à leur développement et en
00:48 contrepartie elle récolte le miel et les produits dérivés.
00:52 Plus loin on peut voir que ces abeilles qui jouent un rôle primordial dans la
00:56 société, il faudrait également les nourrir, il faudrait également trouver un
01:01 milieu de vie adéquat pour ces abeilles là pour qu'ils puissent vivre en harmonie
01:05 avec l'écosystème.
01:07 Bon maintenant qu'est-ce qui fait la différence entre un apiculteur et un agriculteur ?
01:11 Un apiculteur c'est celui là qui est constamment en contact avec les abeilles.
01:14 L'agriculteur n'est pas constamment en contact avec les abeilles, vous voyez, il est
01:18 constamment en contact avec les abeilles, il les éduque, ensuite ce qu'il
01:23 fait, ce qu'on pourrait ajouter de l'apiculteur, en fait c'est non seulement
01:29 il est en contact avec les abeilles, non seulement il éduque les abeilles, mais il est là aussi pour
01:33 récolter le miel en fait.
01:34 Sans l'abeille il n'y aurait pas de vie sur terre.
01:37 Le simple fait de buter de partout, prendre des fleurs, c'est ce qu'il nous donne encore plus.
01:42 C'est à dire à la fois ça impacte la vie de l'homme, sans plutôt en savoir, parce que
01:47 nous avions des plantations, des champs, pour que ces champs là puissent avoir une
01:51 récolte abondante, il faudrait bien que ces abeilles jouent leur rôle au sein de
01:55 l'écosystème, qu'ils partent butiner de partout, qu'ils viennent renforcer la récolte.
02:00 L'Organisation des Nations Unies pour l'Agriculture nous dit dans ses revues
02:05 que 90% des cultures que nous consommons, des cultures meurrières que nous
02:11 consommons et que les animaux consomment également, sont reproduites grâce à la
02:14 pollinisation. La pollinisation c'est tout simplement la fécondation des plantes.
02:19 Alors le travail chez l'être humain il est simple. Pour la fécondation,
02:25 l'homme peut s'accoupler avec la femme, il effectue un déplacement et s'accoupe,
02:29 c'est idem pour les animaux, mais la plante elle ne peut pas effectuer du
02:34 déplacement parce que c'est un être statique. Alors elle attend que d'autres
02:38 êtres s'occupent de l'accoupler, s'occupent de la fécondation. C'est un exemple
02:44 pour lequel il y a des pollinisateurs, ces êtres sont des pollinisateurs.
02:48 Il y en a plusieurs. Il y a les insectes, parmi lesquels les abeilles, il y a les
02:55 oiseaux, il y a des singes, il y a les rongeurs, il y a même les êtres humains qui
03:00 effectuent la pollinisation aussi. Mais parmi ces pollinisateurs, l'abeille
03:06 effectue un tiers des pollinisations et les deux tiers restants sont répartis
03:12 entre les autres pollinisateurs que j'ai cités et il y en a même d'autres que je
03:16 n'ai pas cité. L'abeille à elle seule effectue un tiers des pollinisations.
03:21 Ça veut dire que si l'abeille ne fait plus ce travail de pollinisation, si elle
03:25 n'existe plus, il y aura toujours de la pollinisation certes, mais pas assez pour
03:30 avoir beaucoup de culture vivrière et pour nourrir toute une population
03:34 mondiale. Il est inutile de préciser à nouveau que l'abeille est
03:41 vraiment importante pour notre environnement. Et en ce moment, si on avait
03:47 parlé un peu de l'abeille, on voit peut-être, certaines personnes voient l'abeille
03:50 comme étant juste un insecte qui produit du miel, qui donne du miel, mais
03:55 après ça s'arrête là. Non, on peut également avoir un autre rôle, je vais
03:58 vous peut-être vous l'apprendre aujourd'hui, mais vous pouvez également en faire des
04:01 recherches. L'abeille a aussi cette possibilité de pouvoir chasser les
04:05 éléphants. En ce moment, si nous nous sommes confrontés au problème homophone, là les
04:09 éléphants dévassent les plantations de partout, mais à travers l'abeille, si vous
04:16 arrivez peut-être à prendre une bonne partie, c'est-à-dire un territoire, vous
04:20 placez vos ruches de partout, ces ruches-là, si elles sont colonisées, bien
04:25 entendu, lorsque les éléphants viendront, il suffit tout simplement qu'ils
04:29 font tomber la ruche, à partir de là, ça va déclencher. Et une
04:36 piqûre d'abeille sur la trompe d'un éléphant, allez-y, comprenez. Je suis sûr
04:43 que cet éléphant-là, pour qu'elle revienne encore là, parce qu'on dit que la
04:47 mémoire de l'éléphant, vraiment, même 50 ans, elle va tout faire pour revenir, mais
04:51 là, elle ira plus loin. Pour élever et récolter du miel, c'est simple. Il suffit
04:57 d'abord d'avoir premièrement une ruche. Si vous avez une ruche, vous allez, comme
05:01 j'ai tendance à le dire, c'est pas, l'apiculteur, c'est pas prendre une ruche,
05:05 déposer en pleine forêt, attendre un an plus tard, et aller regarder pour dire que
05:08 vous avez du miel. Non, c'est pas ça l'apiculteur. Vous prenez une ruche, vous
05:11 l'amorcez, vous trouvez un endroit où déposer la ruche, vous veillez à ce que
05:16 les abeilles viennent, on va dire, habiter à l'intérieur. Une fois que vous avez
05:23 constaté que les abeilles sont à l'intérieur, vous entretenez. En fait,
05:27 entretenir, c'est venir chaque fois, pas tous les jours, bien sûr, mais de temps
05:31 en temps, regarder comment se comporte la ruche. Et je vous ai parlé de tout le
05:36 tralala, six mois plus tard, allez y regarder, vous trouverez certainement, pour
05:41 ma part, la première fois, c'était 25 kilos de miel en fait. Et donc j'ai été
05:45 ravi, donc, récolter six mois plus tard. Une fois que vous avez récolté, une fois
05:50 que nous avons récolté le miel, nous l'emmenons, on va dire, à notre atelier,
05:55 où le miel va être pressé. Après pressé, nous avons donc, nous faisons la
06:01 mise en pot, avec le logo, avec notre logo dessus. Et très souvent, il suffit
06:10 d'une publication pour recevoir, en fait, si on a aussi aujourd'hui, en fait, au bout
06:16 de trois jours, la quantité est finie en fait. Et on peut, vous allez me poser
06:20 certainement la question, et vous faites combien de pots ? Je vous rassure que
06:23 on a, on a combien de kilos, donc, 25, 25, 25. La dernière récolte, on avait à 300
06:30 kilos de miel, à peu près, on était dans les 400 pots de 1 kilo, parce qu'on vend le
06:37 miel en kilos, et on a réussi à tout faire écouler en moins d'une semaine.
06:41 Un gabonais peut faire de l'apiculture un métier, mais ce qui embête, c'est le
06:45 manque d'engagement, le manque de volonté, le, peut-être, j'ai pas envie de dire le
06:50 manque de financement, parce que j'ai dit le manque d'engagement et de volonté,
06:53 celui qui a la volonté d'engagement fait abstraction des financements. C'est un
06:57 peu ça, on peut faire de l'apiculture un métier et vivre de l'apiculture, mais de
07:03 nos jours, c'est l'engagement des jeunes en fait.
07:06 Oui, au niveau du gabon, je crois que ça n'a pas encore pris de l'engouement, parce qu'on
07:13 peut en compter, d'abord, il est vrai d'avoir des abeilles, c'est pas, c'est pas un
07:17 métier, au moins qui est facile, et bien à la portée, à la portée de tout le monde.
07:22 Il suffit tout simplement d'être en contact avec cette abeille-là, parce que l'abeille est très
07:27 intelligente. Donc, vous êtes avec l'abeille aujourd'hui, vous venez à peine de
07:31 commencer votre ruche, une première récolte, une deuxième récolte, à la
07:36 troisième récolte, simplement, vous pouvez même revenir sans gants. Elle reconnaîtra
07:42 que celui-là, c'est mon maître, je devrais payer le loyer.
07:46 Donc, ça c'était une petite parenthèse, mais pour, au niveau de, est-ce que c'est
07:51 vraiment, il y a une association qui existe, un bien, un mouvement,
07:54 j'ai souvenance en 2000, je crois que, ouais, bon, 2016-2017, le ministère
08:02 d'environnement, suivi de, je crois que la BAD, il y avait plusieurs ONG qui se sont
08:07 mis ensemble afin de pouvoir créer une plateforme des apiculteurs. Et cela s'est
08:12 passé au niveau de Tell Boulevard. Nous avions essayé de, c'était une, c'était un
08:16 séminaire de deux jours, c'était très peu, deux jours, mais nous avions
08:20 travaillé, on a mis en place un bureau. Jusqu'à maintenant, ce bureau n'a pas pu,
08:26 n'arrive pas à bien travailler en les droits de collaboration avec tous ses
08:30 membres, parce que moi, présentement, j'ai été trésorier. Je peux dire que si je dis
08:34 j'ai été, c'est parce que je ne vois pas vraiment la part que je joue avec celui
08:38 qui est président et d'autres membres qui sont censés amener cette activité
08:42 un peu plus loin. Il n'y a pas cette mesure d'accompagnement, on ne le ressent pas.
08:46 Et je vais faire un parallélisme avec l'agriculture. Aujourd'hui, je dirige une
08:49 page, ce ne serait pas pour faire de la publicité, mais je dirige une page et j'ai
08:53 l'impression que derrière, il n'y a pas, on ne ressent pas cet accompagnement-là.
08:59 Et donc pour revenir à l'agriculture, je voudrais que les ministères de la
09:04 tutelle s'accompagnent les jeunes, fassent des ateliers, fassent des, je sais pas, tout ce
09:11 qu'il faut pour que le jeune s'y intéresse. Pourquoi ne pas même aller dans
09:15 les lycées, pousser des jeunes, des petits-enfants, faire des ateliers aux
09:21 petits-enfants pour que eux aussi plus tard, parce que si en éduquant les
09:26 enfants, en devenant grands ces enfants-là, peut-être ils vont aimer la
09:30 chose, tu vois. Donc si les ministères en question, l'éducation nationale par
09:35 exemple, met par exemple des mesures en place pour amener ces jeunes-là à
09:41 s'y intéresser, et bien moi je pense que chacun trouverait son compte en fait.
09:48 Donc je lance quand même un cri d'alarme dessus, demander aux autorités
09:53 compétentes de motiver les jeunes. Ils n'attendent que ça en fait, on n'attend que ça.
09:58 Moi c'est peut-être un hasard, un coup de chance, mais tout le monde n'a pas ce truc-là.
10:06 Alors c'est un travail de fond qui doit se faire, c'est toute une politique qui
10:12 doit être mise en place, mais comme nous n'en sommes pas encore là, nous pouvons
10:17 poser des gestes simples. Comme gestes simples, éviter d'utiliser des
10:22 herbaux pour nettoyer sa peau, utiliser une débroussailleuse ou tout simplement
10:27 une mâchette, éviter d'utiliser les pesticides pour nos cultures,
10:34 éviter d'utiliser des insecticides dans des grands espaces et le plus important,
10:41 éviter la destruction des ruches naturelles,
10:45 évitant vraiment la destruction des ruches naturelles.
10:49 Vous me direz qu'il y a des personnes qui vivent de ça, qu'il y a des communautés
10:54 qui se nourrissent grâce à ça, mais cette activité peut être convertie en
10:59 apiculture, ça a déjà été fait et il existe des structures présentes aux
11:05 gamins pour pouvoir accompagner ces communautés-là si elles se sollicitent.
11:10 J'ai envie de dire à ces jeunes-là que rien n'est facile au départ en fait
11:15 parce que même moi en fait je suis tombé sur l'apiculture et j'ai aimé
11:20 l'apiculture, je suis tombé sur l'apiculture comme ça et j'ai aimé l'apiculture.
11:23 Aujourd'hui ça va faire cinq ans d'expérience, cinq ans d'exercice que je
11:29 fais, que je suis là dedans en fait et donc je vais leur demander de continuer
11:33 de ne pas baisser les bras, c'est au devant de tout ça là qu'on
11:36 retrouve toujours, on retrouve du réconfort, on retrouve toujours le bien-être en fait.
11:41 L'apiculture c'est un métier, ma foi, c'est franchement un métier, moi perso que
11:47 j'adore, extra les activités que je fais mais l'apiculture j'adore et j'aimerais
11:52 en faire même quelque chose de plus grand et si moi je peux le faire c'est
11:56 qu'ils peuvent le faire, si j'ai des projets de la sorte pour l'apiculture c'est
11:59 qu'eux aussi peuvent le faire.
12:02 [Musique]
12:04 [Musique]
12:06 [Musique]
12:08 [Musique]
12:10 [Musique]
12:12 [Musique]
12:14 [Musique]
12:42 [Musique]
Commentaires