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ici Lorraine (Meurthe-et-Moselle et Vosges)
  • il y a 3 ans
Transcription
00:00 Lorsque le lilas commence à fleurir, c'est le bon moment pour planter les pommes de terre,
00:05 et ça, quelle que soit la région.
00:07 Même si les tubercules de pommes de terre sont en vente depuis le mois de janvier ou février
00:12 dans les points de vente spécialisés,
00:14 il est préférable d'attendre que le sol et la température se réchauffent avant de planter.
00:20 Quelle que soit la variété, tardive avec 120 jours de culture,
00:24 semi-tardive avec 90 jours de culture
00:27 ou précoce qui demande environ 70 jours en terre,
00:30 eh bien le principe de plantation reste identique.
00:33 On peut planter de façon traditionnelle, en rang,
00:37 dans un sol bien meuble, on va faire une tranchée de 10 cm de profondeur
00:41 et planter les tubercules.
00:43 Le germe vers le haut, environ tous les 40-50 cm.
00:47 On va ensuite refermer le rang de façon à faire une petite butte de terre.
00:52 Si vous n'avez pas de jardin, juste un balcon ou une terrasse,
00:56 et que vous voulez quand même planter des pommes de terre,
00:59 eh bien il y a une autre technique.
01:01 Vous allez utiliser un pot de récupération, un vieux conteneur par exemple
01:05 ou un pot pas cher qu'on a trouvé dans le commerce.
01:08 On va le percer avec une scie-cloche pour faire des trous à mi-hauteur.
01:13 Vous allez ensuite remplir de terreau et vous placerez les tubercules
01:16 au niveau des trous, pour que les tiges puissent sortir.
01:20 On va continuer ensuite d'emplir en terreau,
01:23 en prenant soin de placer un morceau de toile de jute
01:26 pour éviter que le terreau ne s'écoule par le petit trou.
01:29 Et je continue de remplir en terreau la totalité du pot.
01:32 Au sommet, eh bien là aussi je vais installer des tubercules.
01:36 Ils seront enterrés d'environ 5 cm.
01:38 On va recouvrir ensuite de paillage et arroser régulièrement pendant la saison.
01:44 Évidemment, ces pommes de terre en pot produiront sans doute
01:47 un petit peu moins que celles en pleine terre,
01:50 mais au moins ça permet d'avoir des pommes de terre même sur la terrasse.
01:54 Une autre solution plus cool encore, c'est la culture sous paillis
01:58 qui peut se faire avec du compost ou de la paille ou même un paillage.
02:02 Vous ameublissez d'abord le sol.
02:04 Vous disposez les plants tous les 30-40 cm, simplement posés sur le sol.
02:09 Bon, si vous voulez, vous pouvez les enterrer légèrement.
02:12 Vous allez les couvrir d'une couche d'environ 15-20 cm d'épaisseur de compost,
02:17 même si ce compost n'est pas tout à fait mûr.
02:19 On peut aussi mettre de la paille, dans ce cas, on en mettra un petit peu plus, 30-40 cm.
02:23 Vous allez ainsi créer une butte au-dessus des pommes de terre
02:27 et au fur et à mesure de la croissance, vous allez rajouter du paillage.
02:31 Sous le compost, les pommes de terre produiront en plus grande quantité que dans la terre
02:36 et c'est aussi moins fatigant pour le jardinier.
02:40 Bien sûr, il faudra porter la couche supplémentaire comme je vous l'ai dit,
02:44 mais ce travail permet de limiter les mauvaises herbes
02:47 et de garder aussi l'humidité et la fraîcheur du sol.
02:50 Quel que soit le mode de culture que vous aurez choisi,
02:54 il faut suivre ces pommes de terre au fur et à mesure de leur croissance,
02:58 pailler, arroser, désherber un petit peu.
03:01 Eh oui, le chemin est encore long pour arriver jusqu'aux frites.
03:04 Sous-titrage Société Radio-Canada
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