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00:43 La défense des productions italiennes s'abrite dans un discours politique
00:48 qui a coloration nationaliste.
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01:06 Il y a plusieurs cas assez récents qui permettent de illustrer un petit peu cette tendance
01:11 à être vannes sur la défensive quand il s'agit du patrimoine culinaire italien.
01:15 Par exemple, les réactions extrêmement vives pour la suite citées,
01:18 la publication d'un article du Financial Times récemment,
01:22 qui avait simplement évoqué les circonstances historiques
01:26 de la naissance de certains plats emblématiques italiens.
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01:42 De mettre en cause finalement la pureté et le caractère national de ces plats,
01:48 de ces produits a provoqué un vrai tollé.
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01:58 Giorgia Meloni a tendance à défendre l'idée que l'Italie ne défend pas assez ses intérêts nationaux,
02:05 notamment sur le plan économique.
02:07 Et que contrairement à d'autres pays, elle fait souvent référence à la France,
02:10 l'Italie n'ose pas s'engager pleinement dans la défense de ses industries,
02:15 de ses traditions, de ses savoir-faire, de ses intérêts.
02:18 Elle a créé un ministère du "Made in Italy"
02:20 qui a remplacé le ministère du développement économique.
02:23 Donc c'est une question qui est évidemment stratégique et prioritaire pour elle.
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02:40 Nous parlons de l'Iceo del Made in Italy.
02:42 Les lycées Made in Italy sont simplement des lycées qui auraient vocation à enseigner
02:48 à des étudiants préparant vers ces carrières-là le savoir-faire, notamment culinaire italien.
02:54 Donc ce serait l'équivalent, si on veut, d'un lycée professionnel
02:58 avec une dimension tournée vers les arts culinaires italiens.
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