Inflation: la tendance "batch cooking", cuisine organisée et zéro gaspi

Agence France-Presse

Cuisiner en une seule fois pour toute la semaine afin d'économiser temps et argent, c'est l'idée du "batch cooking". Avec l'inflation, cette méthode fait de plus en d'adeptes.

Transcript

00:00 [Bruits de la cuisson]

00:08 Ça sent nutritionnellement et puis c'est celui qui est le moins cher aussi.

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00:18 [Bruits de la cuisson]

00:23 [Bruits de la cuisson]

00:29 Ces derniers temps, la grosse inquiétude c'est vraiment la montée des prix,

00:33 c'est comment continuer de maintenir une alimentation équilibrée

00:39 en achetant des bons produits mais sans plomber son budget forcément.

00:43 Et voilà, donc toutes mes bases sont prêtes.

00:45 [Bruits de la cuisson]

00:50 Même quand on est fatigué, quand on rentre tard le soir,

00:53 même quand on n'a pas envie après le boulot,

00:55 on a juste à réchauffer, donc ça évite de craquer sur des fast-foods

01:00 ou des plats préparés qui coûtent cher.

01:02 Et donc tout ça permet de manger beaucoup plus sainement et de façon économie.

01:06 [Bruits de la cuisson]

01:27 Parfait, merci.

01:30 [Bruits de la cuisson]

01:34 [Bruits de la cuisson]

01:37 Plus simple pour s'organiser, ça enlève vraiment une charge mentale

01:40 pour la semaine en fait.

01:42 Parce que ici, toute la liste des courses est déjà faite,

01:45 on sait ce qu'on va manger, il suffit de choisir le menu que l'on préfère

01:48 et on s'est vite rendu compte que c'était des gros avantages aussi financiers.

01:52 Donc là maintenant, je vais mettre à couvert et laisser cuire pendant 30 minutes.

01:56 minutes.

01:56 Merci.

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