Parmentier de boudin noir aux 2 racines

Parmentier au boudin noir et patate douce

Parmentier de céleri et boudin noir, chapelure de pain d'épices

Parmentier de boudin aux pommes

Souris d’agneau aux légumes racines

Bouillon aux lamelles de viande chevaline, légumes racines

Crumble de boudin noir aux pommes

Boudin noir aux pommes caramélisées et sa purée croquante

Chapon rôti aux pommes et au boudin noir

Poêlée de boudin noir aux deux pommes

Omelette aux boudins noirs

Tapas boudins noirs antillais aux pommes curry

Boudin noir du Velay aux lentilles vertes du Puy

Hachis parmentier de lieu noir et citron confit aux pommes de terre

Carpaccio de légumes racines et poires

Crémeux de topinambour, œuf parfait et chips de légumes racines

Boudin noir grillé

Cappuccino de boudin noir

Pomme farcie au boudin noir

Tourte au boudin noir sur lit de pommes-poireaux

Boudin noir à la banane confite, crème balsamique, baies roses et poivre de Sechuan

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