Flétan fumé, lentilles corails et vinaigre aux agrumes

Lentilles corail, riz et quinoa et son saumon pané en croûte de noisettes et agrumes

Lentilles tièdes au vinaigre de framboise et sa brochette de boudin blanc panée au pignon

Boudin blanc et purée de lentilles corail

Verrine avocat, pamplemousse et écrevisses et gelée d'agrumes

Verrine de crabe et avocat aux agrumes, vinaigrette au gingembre

Petites verrines d'huîtres en gelée d'agrumes

Verrine de crabe et d'agrumes méli mélo

Verrine avocat, pamplemousse et écrevisses à la gelée d'agrumes

Verrine de crabe, saumon et avocat aux agrumes

P'tites verrines aux 3 lentilles

Boudin noir du Velay aux lentilles vertes du Puy

Verrine de lentilles, jambon et fromage frais

Verrines aux lentilles

Verrines lentilles corail et crevettes roses au citron

Verrines Lentilles-Jambon

Verrines de lentilles et lardons

Verrines de lentilles au foie gras de ma grand mère

Verrine de crème de lentilles et sa chantiily de foie gras

Verrine de lentilles vertes du Puy, émincé de saumon grillé mi-cuit, émulsion d'aneth

Boudin blanc aux girolles et sauce d'épices

Petites brochettes de boudin blanc et d'andouillette à la moutarde de Reims

Tarte au boudin blanc, aux oignons et à la figue

Timbales de boudin blanc, carottes et poivrons

Tatin de boudin blanc au maroilles

CUISINE ACTUELLE - Croustillant de boudin blanc aux morilles

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