Thibaut Spiwack a réalisé les plats très alléchants de la série "Emily in Paris". Propriétaire et chef du restaurant étoilé Anona dans le 17e arrondissement de Paris, il se confie à BFMTV
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00:00 et ensuite on va venir habiller tout ça délicatement avec toutes les feuilles.
00:04 Un artiste dans l'ombre de ses plats, dont 7 tartes aux fleurs,
00:08 sous les projecteurs de Netflix et donc vues dans le monde entier.
00:11 On est pas mal, ça donne ça.
00:13 Thibaut Spivak connaît la recette pour faire rêver un célèbre personnage.
00:17 Et même si c'est l'acteur Lucas Bravo qui se charge de récupérer les lauriers à l'écran auprès d'Emilie,
00:24 hors cadre, ce chef étoilé de 35 ans a pu laisser libre cours à sa fibre artistique
00:29 pendant la préparation de la série.
00:31 Le réalisateur est venu sur place, je lui ai fait la proposition des menus,
00:34 il a du coup sélectionné les plats qu'il préférait dans ma proposition.
00:36 Mais il n'y avait rien d'imposé, c'est de la vraie créativité artistique si on peut dire.
00:42 Sur le tournage tour à tour conseiller de Lucas Bravo,
00:45 assistant décorateur pour garantir un restaurant réaliste,
00:48 Thibaut a brillé dans le rôle du couteau suisse.
00:50 Doubleur main aussi.
00:51 Doubleur main parce que sur cette scène où on voit les plats en gros plan,
00:54 c'est mes petites mains, tu vois, tailler les légumes, dresser les assiettes.
00:57 Donc ouais, c'était assez marrant.
01:00 Seule figure imposée à Thibaut, proposer des plats colorés, esthétiques,
01:03 normal quand on fait du cinéma qui se dévore avec les yeux,
01:06 mais quand on est étoilé, impossible d'oublier l'essentiel.
01:09 Malgré que c'était du visuel, ça me tenait vachement à cœur de faire du gustatif,
01:14 donc tout était vraiment mangeable et du coup tout était éclatement mangé.
01:18 Et il n'y a pas de raison, vous aussi, vous pourrez déguster cette tarte aux fleurs
01:21 qui sera mise à la carte du vrai restaurant de Thibaut Spivak
01:24 pour le jour favori d'Emily in Paris, la Saint-Valentin.
01:27 [Musique]