Presta atención, afila el cuchillo y actúa como adulto, porque hoy aprenderemos cómo cortar cada queso. De la mano de Anne Saxelby, fundadora y coproprietaria de Saxelby Cheesemongers, recibirás un curso intensivo sobre cómo impresionar a tus invitados con cualquier variedad de queso. Desde los de textura firme y sabor intenso, hasta los cremosos y salados, Anne explica cuáles son los mejores utensilios y técnicas para servir casi cualquier queso que se te ocurra. 0:00 Introducción 0:33 Parmigiano-Reggiano 2:45 Gruyère 4:26 Havarti 5:22 Raclette 7:21 Tête de Moine 9:36 Swallow Tail Tomme 11:31 Goat Tomme 12:27 Bismark Clothbound Cheddar 13:54 Shelburne Farms Cheddar 14:56 Manchego 16:40 Gouda 18:30 Brie 20:32 Camembert 22:26 Coupole 23:46 Gorgonzola 25:25 Roquefort 27:32 Époisses 29:10 Winnimere 30:59 Mozzarella 32:30 Ricotta 33:23 Chèvre 33:51 Burrata 35:12 Provola 36:19 Queso Fresco 37:10 Feta 38:01 Labneh 38:38 Farmer Cheese 39:20 Mascarpone 40:02 Halloumi 41:16 Cotija
