अल्मोड़ा की मिठाई Bal mithai is a brown chocolate-like fudge, made with roasted khoya and coated with white balls made of sugar coated roasted poppy seeds. It is a popular sweet from Kumaon, India. बाल मिठाई भारत के उत्तराखंड राज्य की एक लोकप्रिय मिठाई है। यह भुने हुए खोये पर चीनी की सफेद गेंदों के लेप द्वारा बनायी जाती है, और दिखने में भूरे चॉकलेट जैसी होती है। यह उत्तराखण्ड के कुमाऊं मंडल में समान रूप से सभी क्षेत्रों में प्रसिद्ध है।
Be the first to comment