[BA] La cuisine marocaine, épicez tout ! - 19/04/2022

"La cuisine marocaine, elle est généreuse, colorée, parfumée et subtile."

Son secret ?

"Chaque épice respecte l’autre."

Mais mille et une couleurs

"Ça c’est du couscous ? Les Français ils arrivent à manger ça ? "

"Produit très transformé : à éviter. "

n’égalent pas mille et une saveurs

"Je ne veux pas qu’on perde cette tradition. "

" Il faut absolument protéger l’appellation Ras el hanout ! "

" C’est une saveur qui fait partie aujourd’hui intégrante des saveurs françaises. "





La cuisine marocaine, épicez tout ! mardi à 21h sur France 5.