Aquellos alimentos de la parada de despojos pueden usarse en alta cocina. El cocinero Carles Gaig nos muestra cómo preparar los sesos de una forma tan suculenta como refinada. Más información http://www.verycocinar.com/receta/ensalada_de_sesos_con_vinagreta_de_mostaza
Sé la primera persona en añadir un comentario