#A1SkyKitchen #DosaChutney #SouthIndianRecipe #EasyRecipe #IdliChutney Learn to cook two types of Chutney made from Coconut and Tomato-Onion for Dosa and Idli in less than 5 minutes.
विशेष चटनी वह चीज हैं जिससे खाने का स्वाद दुगुना हो जाता हैं । लोग चटनी को प्रमुखता देते हैं खाने मे । कई चटनीय क्षेत्र विशेष के नाम से भी प्रसिद्ध हैं। चटनिया कई तरह की बनाई जाती हैं। तो दोस्तों आज मैं आपके लिए 2 तरह की चटनीय लाई हू नारियल और टमाटर प्याज की चटनी जो विशेष रूप से डोसा और इडली के साथ खाई जाती हैं । पर आप इसको साधारण रूप मे अपने लंच या डिनर मे भी ले सकते हैं। इसको बनाना बहुत ही आसान हैं और इसका स्वाद लाजवाब हैं । तो आप इस चटनी को एक बार जरूर ट्राइ करे । आपको इसका स्वाद जरूर पसंद आएगा. अगर आपको ये रेसिपी पसंद आई हो तो कृपया लाइक, कमेन्ट और शेयर जरूर करे और चैनल को SUBSCRIBE करना न भूले। आप A1 SKY KITCHEN को FACEBOOK और INSTRAGRAM पे भी फॉलो कर सकते हैं। धन्यवाद !!!!!!!
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Ingredients: COCONUT CHATNI 1. Desiccated coconut – 1 cup. 2. Bangal gram – 1 tbsp. (soaked 10 min.) 3. Green chilli – 2 nos. 4. Curry leaves – 4 nos. 5. Hing – 1 pinch 6. Til – 1 tsp. 7. Oil – 1 tbsp 8. Rai – 1 tsp. 9. Cumin – 1 tsp 10. Salt – as per taste 11. Lemon juice – 1 tsp. 12. Sugar – 1 tsp. TOMATO & ONION CHATNI Ingredients: 1. Tomato – 3 nos. 2. Onion – 2 nos. 3. Dry red chilli – 2 nos. 4. Chana dal – 1 tsp. 5. Urad dal – 1 tsp. 6. Garlic – 7 to 8 nos. 7. Til – 1 tsp. 8. Dry red chilli – 1 nos. 9. Salt – as per taste 10. Oil – 1 tsp. 11. Curry leaf 12. Rai – 1 tsp. 13. Kashmiri red chilli powder – 1 tbsp.
नारियल चटनी
1. धीसा हुआ नारियल – 1 कप 2. भुना चना – 1 tbsp ( 10 min पानी मे भीगे हुए ) 3. हरी मिर्च – 2 nos 4. चीनी – 1 tsp 5. कड़ी पत्ता – 4-5 nos 6. हींग – 1 पिंच 7. तिल – 1 tsp 8. तेल – 1 tbsp 9. राई – 1 tbsp 10. सूखी लाल मिर्च – 1 nos 11. जीरा – 1 tsp 12. नमक – स्वादनुसार 13. नीबू का रस – 1 tbs टमाटर और प्याज की चटनी 1. टमाटर – 3 nos 2. प्याज – 2 nos 3. लाल सूखी मिर्च – 2 nos 4. चना दाल – 1 tsp 5. उरद दाल – 1 tsp ( बीना छिलके वाली ) 6. लहसुन – 7 -8 nos 7. तिल – 1 tsp 8. नमक – स्वानुसार 9. तेल – 1 tbsp 10. कड़ी पत्ता – 4-5 nos 11. राई – 1 tsp 12. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1 tbsp
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