Kaju Malai Paneer Recipe | Restaurant style | A1 Sky Kitchen #KajuMalaiPaneer

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पनीर हम सभी को पसंद होती हैं। पनीर को हम बहुत तरह की सब्जियों को बनाने मे इस्तेमाल करते हैं। आज मैं आपके लिए की एक बहुत ही प्रसिद्ध पनीर की रेसिपी लाई हू जिसका नाम हैं काजू मलाई पनीर जिसको मैंने आज रेस्टोरेंट स्टाइल मे बनाया हैं /
काजू मलाई पनीर रेस्टोरेंट स्टाइल एक बहुत ही सवादिष्ट ग्रैवी वाली सब्जी होती। जिसको हम कई मसलों और काजू के मिश्रण से बनाते हैं। । इसका ज़ायका बहुत ही लज़ीज़ होता हैं। काजू मलाई पनीर रेस्टोरेंट स्टाइल को आप रोटी ,लच्छा पराठा और चावल सभी के साथ परोस सकते हैं। घर मे अगर कोई मेहमान आए तो आप उनको खिला के तारीफ के पात्र बन सकते हैं।
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KAJU MALAI PANEER
Ingredients:
1. Paneer – 250 gms.
2. Bay leaf – 1 no.
3. Onion paste – 1 cup
4. Tomato puree – 1 cup
5. Ginger & garlic paste – 2 tbsp
6. Green chilli – 2 nos.
7. Curd – 2 tbsp.
8. Cashew – 10 (roasted)
9. Oil – 4 tbs.
10. Salt – as per taste
11. Cumin – 1 tbs.
12. Coriander powder – 2 tbs.
13. Kashmiri red chilly powder –
14. Turmeric powder – 1 tsp.
15. Garam masala – ½ tsp.
16. Kasoori methi- 1 tsp.
17. Cashew paste – 10 to 12 nos.
18. Green cardamom – 2 nos.
19. Sugar – 1 tsp.
20. Fresh cream – 2 tbsp.

काजू मलाई पनीर रेस्टोरेंट स्टाइल
सामग्री :
1. पनीर – 250 gm
2. प्याज का पेस्ट – 1 कप
3. टमाटर पेस्ट – 1 कप
4. अदरक और लहसुन का पेस्ट – 2 tbsp
5. हरी मिर्च – 2 nos
6. तेज पत्ता – 1
7. दही – 2 tbsp
8. काजू – 10 रोस्ट किये हुए
9. तेल – 4 tbsp
10. नमक स्वाद के अनुसार
11. जीरा – 1 tsp
12. घनिया पाउडर – 2 tsp
13. कश्मीरी लाल मिर्च – 1 tsp
14. हल्दी पाउडर – 1 tsp
15. गरम मसाला – ½ tsp
16. कसूरी मेथी – 1 tsp
17. हरी इलाईची – 2 nos
18. काजू पेस्ट – 10 से 12 काजू का
19. हरा घनिया
20. चीनी – 1 tsp

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