طعام شهي ومستدام ـ قنديل البحر

بالنسبة للمصطافين على شاطئ البحر تعتبر قناديل البحر السامة كابوسا. طاه إيطالي وباحث أوروبي ينظران إلى الحيوانات البحرية بشكل مختلف: فهي وجبة شهية مناسبة كطعام مستدام في جميع أنحاء العالم.