Estamos en una estación del año ideal para experimentar en la cocina por la variedad de ingredientes de temporada que pueden conseguirse en el mercado. Uno de nuestros preferidos, la calabaza de Castilla.
INGREDIENTES: Para 4 personas:
CALABAZA DE CASTILLA 300 G AGUACATE 2 PIEZAS TORTILLAS DE MAÍZ 8 PIEZAS FRIJOLES REFRITOS 300 G GERMINADO DE ALFALFA AL GUSTO MIEL DE ABEJA 2 CUCHARADAS SAL DE MAR AL GUSTO SALSA MACHA AL GUSTO
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